Двухцветный торт с пастой и фетой
- 250 гр. мука для всех целей
- 1 чайная ложка разрыхлитель суп
- 80 гр. томатная паста, Кикнос
- 200 гр. ломтик, нарезанный кубиками
- 10 вяленых помидоров, нарезанных
- 50 гр. сушеный виноград
- 130 мл молока
- 100 мл оливкового масла + еще немного для формы
- 100 гр. йогурт
- 3 яйца
- Листья от 2-3 веточек свежего орегано
- Соль, свежемолотый перец
- 200 гр. ломтик, нарезанный кубиками
- 50 гр. сушеный виноград
- Листья от 2-3 веточек свежего орегано
Разогрейте духовку до 190°C с конвекцией. Хорошо смазываю форму размером 20х12 см и выстилаю ее антипригарной бумагой.
Просейте муку, разрыхлитель, соль и перец в миску и перемешайте. В другой миске взбить яйца с молоком и оливковым маслом. Добавляю йогурт, перемешиваю и вливаю смесь в твердые ингредиенты. Я хорошо перемешиваю, чтобы гомогенизировать смесь, и делю ее на две равные части.
Высыпьте мякоть и изюм в миску. В другую кладу вяленые помидоры и орегано. хорошо перемешиваю.
Выливаю в форму половину белой смеси, рассыпаю несколько кубиков брынзы и немного изюма. Залить половиной смеси с мякотью, фетой и изюмом. Я повторяю те же слои с остальными ингредиентами и заканчиваю несколькими листьями орегано и сыром фета.
Выпекать пирог в духовке 1 час.
Благодарю вас!