Апельсиновый пирог
ингредиенты
Для глазури
выполнение
-
Разогрейте духовку до 170°C с конвекцией. Тщательно смажьте маслом круглую форму для торта диаметром 24-25 см. В миску просейте муку и разрыхлитель.
-
Я кладу сливочное масло в чашу миксера и взбиваю лопаткой 3-4 минуты, пока оно не станет кремовым. Добавьте яйца и сахар, продолжая взбивать, пока они не смешаются и не образуется пышная беловатая смесь.
-
Я останавливаю миксер, выношу миску на кухонную стойку и начинаю постепенно и поочередно добавлять муку и апельсиновый сок, осторожно перемешивая венчиком. Наконец, я добавляю цедру апельсина и кардамон и осторожно перемешиваю.
-
Перекладываю смесь в смазанную маслом форму, разравниваю поверхность ножом и запекаю в духовке 45-50 минут. Я проверяю деревянной шпажкой и, если она чистая, вынимаю из духовки.
-
Даю пирогу постоять 15 минут и переворачиваю на решетку. Я дал ему полностью остыть.