пункт назначения… вкус!

Перевернутый пирог с карамелизированной клубникой

0 Добавить в избранное
Prep Время 15 мин Время приготовления 1 час Общее время 1 час 15 минут. Сложность: Для начинающих Количество порций: 6

ингредиенты

Для клубники

Для обслуживания

выполнение

Видео
Неактивный активный

Для клубники

  1. Растопить сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте клубнику и жарьте 3 минуты, встряхивая сковороду. Я посыпаю сахаром и продолжаю жарить, пока сахар не растает и клубника не карамелизуется.

Для торта

  1. Разогрейте духовку до 175°C с конвекцией. Хорошо смазываю форму с разъемными стенками диаметром 24-26 см и выстилаю дно антипригарной бумагой. Перелейте карамелизированную клубнику в форму и отставьте в сторону.

  2. Я кладу яйца и сахар в чашу миксера и взбиваю венчиком, пока они не станут пышными. Я добавляю масло, напиток и ваниль и перемешиваю, пока смесь не станет однородной. В миске смешайте муку и разрыхлитель и добавьте их в смесь. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не превратятся в однородную кремообразную смесь. Высыпаю смесь для кекса и выравниваю поверхность.

  3. Выпекать пирог в духовке 1 час. Достаю форму из духовки и оставляю пирог на 15-20 минут. Переворачиваю на большую тарелку и даю остыть.

Для обслуживания

  1. Я кладу сливочный сыр, молочный напиток и отмеренную клубнику в блендер и разминаю, пока не получится жидкая глазурь. Посыпаю торт глазурью и подаю со свежей клубникой.

Ключевые слова: торт, перевернутый торт, клубника, карамелизированная клубника, сливочное масло, сливочный сыр,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *