пункт назначения… вкус!

Пышные бриоши с орехами кешью

Пышные бриоши с орехами кешью

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 30 мин Время приготовления 30 мин Время отдыха 3 час Общее время 4 часов Количество порций: 14

ингредиенты

Для начинки

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Я насыпаю муку в большую миску, делаю углубление в центре и вливаю сахар, яйцо, растительное масло, молоко и разведенные пальцами дрожжи. Я перемешиваю деревянной ложкой, пока все ингредиенты не соединятся, и добавляю соль в последнюю очередь. Мешу несколько минут, пока оно не растечется в тесте, и переношу его на посыпанный мукой стол. Вымешиваю руками, пока не получится мягкое тесто. Накрываю пленкой и оставляю тесто на 2 часа, пока оно не поднимется.

  2. Я перекладываю воздушное тесто на посыпанный мукой стол и скалкой раскатываю его в прямоугольник размером 55x45 см (длинной стороной к моему телу).

  3. Я кладу ингредиенты для начинки в миску и перемешиваю лопаткой.

  4. С помощью колеса для пиццы я отрезал около ½ см по периметру, чтобы выровнять стороны. Выливаем смесь в тесто и распределяем лопаткой по всей поверхности.

  5. Аккуратно поднимаю тесто до середины и сворачиваю, закрывая вторую половину, образуя прямоугольник 55х20 см. Нарезаю скалкой на 15 тонких полосок. Каждую полоску сворачиваю в рулет и кладу на противень, застеленный антипригарной бумагой, оставляя между ними расстояние около 1 сантиметра. Накрываю пленкой и даю подняться 45-50 минут.

  6. Я разогреваю духовку до 175°С с помощью вентилятора. Смажьте бриоши небольшим количеством молока и выпекайте их в течение 30 минут. Вынимаю противень из духовки, перекладываю (вместе с антипригарной бумагой) бриоши на решетку, смазываю их абрикосовым джемом и немного посыпаю кешью.

Ключевые слова: Пышные булочки с кокосом

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Вау, это потрясающе!

  1. Софиемкбит4

    Вау, это потрясающе!