Параметры печати:

Запеченный лещ

Запеченный лещ
Рейтинги 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
Курсы , , , , , , ,
Время
Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час
Порций 4
ингредиенты
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ч.л. базилик сладкий, сухой
  • 1 ч.л. душистый тимьян, сухой
  • 1 ч.л. сладкий орегано, сухой
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 200 гр. томатный соус
  • 2 красные луковицы
  • 2 помидора
  • 2 маленьких баклажана
  • 2 маленькие тыквы
  • 1 красный перец
  • 1 желтый перец
  • 1 зеленый перец
  • Морская соль
  • Свежемолотый перец
выполнение

  1. Разогрейте духовку до 200°C. В миске смешайте томатный соус, чеснок и по 1 щепотке каждой травы. Я наливаю соус в прямоугольное блюдо и распределяю его, чтобы покрыть все блюдо.

  2. Используя мандолину, я нарезала все овощи круглыми ломтиками. Я начинаю делать ряды, чередуя овощи, чтобы получились впечатляющие ряды по цвету и вкусу.

  3. Сбрызгиваю оливковым маслом, посыпаю оставшейся зеленью, солью, перчу и запекаю в духовке 40 минут.
    Я подаю рататуй теплым.

Ключевые слова: духовка
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/briam-fournou/

Благодарю вас!