Параметры печати:

Карамелизированные куриные ножки

Карамелизированные куриные ножки
Способ приготовления
варка
Год
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 45 мин. Время отдыха: 2 час Общее время: 2 часа 55 минут.
Порций 4
лучший сезон На все сезоны
ингредиенты
  • 12 куриных ножек (не целых, а концевые части, так называемые «ножки», которые вы найдете оптом у мясников или купите упакованными, в лотках — в каждом лотке по 6 ножек)
  • Для маринада
  • 100 мл оливкового масла
  • 2 чайная ложка медовый суп
  • 4 - 5 ч. л. соевый соус для супа, желательно органический
  • 3 ч. л. горчичный суп, мягкий
  • лимонный сок
  • 3 зубчика чеснока, растопленные
  • соль, свежемолотый перец
выполнение
  1. В большую миску или тазик я наливаю все ингредиенты для маринада, то есть оливковое масло, мед, соевый соус, горчицу, лимонный сок, растопленные зубчики чеснока, соль и перец и очень хорошо перемешиваю. Я также кладу отбивные в миску и хорошо перемешиваю руками, пока они не пропитаются везде маринадом. Плотно накрываю миску прозрачной пленкой и ставлю в холодильник на 2 часа.

  2. Разогрейте духовку до 200°C. Вынимаю копанаки из маринада и выкладываю на противень, в один слой. Поливаю их маринадом и ставлю противень на среднюю полку духовки. Выпекать 40-45 минут, время от времени поливая булочки маринадом из сковороды с помощью кисточки, пока они не приобретут карамелизированный и глянцевый вид и ярко-розовый цвет. Я подаю их теплыми.

Ключевые слова: карамелизированные куриные ножки

Благодарю вас!