Булеты де тарама, крутильанты с цитроном
Идеальные, хрустящие, tres épicées булочки, которые можно подать с узо или раки.
описание
Идеальные, хрустящие, tres épicées булочки, которые можно подать с узо или раки.
ингредиенты
- 2 в. à суп де тарама, белый
- 5 – 6 сибулей, très Finement Hachées
- 1 gousse d'ail, рапе
- le цедра и лимонный сок
- la mie de 2 tranches de pain, de préférence rassis, trempés dans de l'eau froide et bien égoutté (Il vous faudra вокруг 1 ½ tasse de mie)
- ½ тасс д'анет аше
- 1 в. à cafe de levure chimique
- 2 — 3 суповые ложки муки по-домашнему
- du Poivre Fraîchement Moulu
- de Подсолнечное масло хорошего качества для жарки.
- et du jus de citron, налей конец
Для этого рецепта нам понадобится:
Οδηγίες
-
Dans un bol, mettre le tarama и 2-3 cuillères à supe d'eau chaude. Bien mélanger avec une взбить вилкой до растворения и добавить остальные ингредиенты (чибули, чеснок, лимонный сок, цедру, укроп, химические дрожжи, муку и свежемолотый поивр). Je melange tres bien. Le mélange doit être très ferme, pour pouvoir par la suite en faire des boulettes, donc, si necessaire, ajouter un peu de farine encore. Сделайте фрикадельки размером с грецкий орех. - В сковороде разогрейте качественное подсолнечное масло, налейте около 3 см и обжаривайте шарики тарама по 3-4 минуты с каждой стороны до получения золотистого цвета. Подавайте их горячими и, если хотите, сбрызните несколькими каплями цитрусового сока.
Мы будем следовать следующим шагам:
булочки из тарама с цитроном[:fr]булочки из тарама крутильян с цитроном
Благодарю вас!