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Сувенир моего детства, поездка в Эте, место моего происхождения в верхних горах региона Фтиотида. Ce copieux goûter, à la just frais et sain que l’on appelle dans mon montagnes de la Boukouvala…[:fr]Le сувенир моего детства, un goûter d’été, дю место моего происхождения в верхних горах региона де Фтиотида. Ce copieux goûter, à la frais et sain que l’on appelle dans my Village «Boukouvala», это легко и быстро, и с болью fait maison il devient encore meilleur.
boukouvala – соус из сыра фета и томатов![:fr]boukouvala – соус из сыра féta и помидоров!
описание
Сувенир де мон enfance, un goûter d'été, дю место происхождения мон dans les Hautes montagnes де ла région de Fthiotida. Ce copieux goûter, а-ля оба frais et sain que l'on appelle dans mon village "Boukouvala" se facilement et Rapidement, et avec du pain fait maison il devient encore meilleur. Car le pain pétri, 1 или 2 дня après ne sèche pas ou ne s'effrite pas comme le pain du commerce.ингредиенты
Для этого рецепта нам понадобится:
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Мы будем следовать следующим шагам:
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Dans un big bol, couper le pain avec vos doigts pour en Faire de Grosse Miettes. Couper ле помидоры en deux, égouttez ле lémentres avec votre paume залить ле максимальный дие уоиз pouvez де сын jus и др raspez ле. Une fois prêt, ajoutez les dans le bol de pain, ainsi que la feta, l'eau et l'origan. Хорошо перемешать ложкой. Par la suite, prendre une serviette de kitchen propre, en coton ou en lin, mouillez-la puis égoutter bien avec vos mains. Положите салфетку на рабочий стол и вылейте половину смеси в середину салфетки. Prendre les quatre bords de la serviette, soulever vers le haut и beginner à serrer très fort le mélange par-dessus l'évier ou d'un big bol.
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En serrant fort, le mélange становится сухим и компактным. Au moment où vous ne verrez plus de jus couler de la serviette, ouvrez la en prenant de l'interieur la boukouvala, vous verrez un mélange serré comme une balle longue et étroite. Mettez-la dans une assiette.
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Повторите ту же процедуру с остальной смесью (салфетку лишний раз не мочите) и сделайте вторую порцию, которую положите на другую тарелку. В завершение можно полить оливковым маслом и подавать. On le mange à la main ou avec une cuillère et … vous verrez tout disparaîtra!
boukouvala – соус из сыра фета и томатов![:fr]boukouvala – соус из сыра féta и помидоров!
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