пункт назначения… вкус!

Бугаца с сырным кремом и синглино

0 Добавить в избранное
Prep Время 15 минут Время приготовления 30 минут Общее время 45 минут Сложность: Новичок Количество порций: 6

ингредиенты

Для листа

Для крема

выполнение

Видео
от On

Для крема

  1. Я наливаю молоко в кастрюлю и посыпаю манной крупой. Перемешивайте на среднем огне венчиком, пока крем не загустеет, и снимите с огня. Приправьте солью и перцем, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, пока оно не растает. Добавьте яйца, хорошо перемешайте и накройте пищевой пленкой. Даю крему остыть.

Для багаца

  1. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. В сливки всыпаю сыры и синглино и перемешиваю.

  2. Я кладу 3 смазанных маслом коржа, один поверх другого, длинной стороной к моему телу. В центр параллелограмма кладу половину количества крема и размазываю, оставляя запас 5 см.

  3. Края листа подворачиваю к центру, покрывая крем. Расстелите еще один лист теста и положите бугацу открытой стороной вниз в центр листа. Я закрываю лист, чтобы «экранировать» хлеб, и кладу его на лист, застеленный антипригарной бумагой. Я повторяю процесс с оставшимися листьями и кремом.

  4. Булочки хорошо смажьте маслом и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистого цвета.

    Бугаца с сырным кремом и синглино

Внимание

Рецепт взят из формы рецепта под названием:
ЛАКОНИЯ ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА
ФЕСТИВАЛЬ ЛАКОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 2023
Производство Палаты Лаконии и Организации развития PARNONA SA.

Ключевые слова: багаца, корж, сырный крем, синглино, сфела, казери, антотиро,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *