Параметры печати:

Дремучий лес

Дремучий лес
Рейтинги 5 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
Сложность Новичок
Время
Время подготовки: 30-30 минут. Время приготовления: 25 25 минут Общее время: 55 минут
Порций 8
лучший сезон Подходит круглый год
ингредиенты
    Для блинов
  • 130 гр. мука для всех целей
  • 50 гр. какао, несладкий
  • 9 больших яйца
  • 200 г сахар
  • 60 гр. масло, растопленное и комнатной температуры
  • ½ ч. л. сладкая жидкая ваниль
  • Для начинки
  • 800 гр. взбитые сливки
  • 50 гр. сахарная пудра
  • 2 чайные ложки суп с вишневым ликером
  • Дополнительные материалы
  • 100 гр. кувертюр, в хлопьях
  • 500 гр. вишня в сиропе, из банки
выполнение
    Для начинки
  1. Я кладу сливки и муку в чашу миксера и взбиваю проволокой, пока не получатся пышные взбитые сливки. Приправьте ликером и хорошо перемешайте. Переливаю взбитые сливки в кондитерский мешок и оставляю в холодильнике.

  2. Для блинов
  3. Разогрейте духовку до 180°С. Хорошо смажьте маслом разъемную форму диаметром 22 см.

  4. В миску просеиваю муку и какао. Я кладу яйца в чашу миксера и взбиваю их венчиком 2 минуты. Добавляю сахар и продолжаю взбивать 8-10 минут, пока не получится пышный крем.

  5. Я останавливаю миксер и добавляю сухие ингредиенты в 3 порции, перемешивая лопаткой. В конце добавьте растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте.

  6. Вылить смесь в форму и поставить в духовку на 20-25 минут. Проверяю шпажкой, если выходит чистая, вынимаю из духовки.

  7. Переложите кекс на решетку и дайте ему остыть в течение 20 минут. Острым ножом разрезать бисквит на 4 диска. Даю лоткам хорошо остыть.

  8. Для сборки
  9. Я высыпаю вишни в сито и храню отдельно от сиропа. Я кладу первый диск на тарелку и сбрызгиваю вишневым сиропом.

  10. Я достаю взбитые сливки из холодильника и обильно намазываю их. Рассыпаю несколько вишен и накрываю вторым подносом. Продолжаю ту же процедуру с остальными ингредиентами.

  11. Наконец, я покрываю весь торт оставшимися взбитыми сливками и украшаю шоколадной стружкой и вишней.

Ключевые слова: дремучий лес

Благодарю вас!