Параметры печати:

Печенье сдобное с джемом

Рейтинги 4 из 1 голосов
Способ приготовления
Время
Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут
Порций 20
ингредиенты
  • 340 гр. Масло коровье Lurpak, размягченное
  • 200 гр. сахарная пудра
  • 30 мл коньяка или напитка на выбор
  • 3 яичных желтка
  • ½ ч. л. пищевая сода
  • ¼ ч. л. сладкий разрыхлитель
  • Две ванили
  • 450-500 г. мука на все случаи жизни
  • 300 гр. варенье на ваш выбор
  • Сахарная пудра для подачи
выполнение
  1. Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Просейте муку вместе с разрыхлителем в миску.

  2. Я кладу масло, сахар и ваниль в чашу кухонного комбайна и взбиваю венчиком в течение 6-8 минут, пока оно не станет белым и пушистым. Вливаю желтки по одному и как только они соединились с смесью, вливаю соду в коньяк, перемешиваю и выливаю смесь в ведро. Перемешиваю и начинаю понемногу добавлять муку, пока не получится мягкое тесто.

  3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать круги с помощью круглой формы. Наконечником корнета делаю из звезды полукруги. Выкладываю печенье на противень, застеленный антипригарной бумагой, и выпекаю 15 минут.

  4. Переложите печенье на решетку и дайте ему полностью остыть. На каждое печенье кладу по 1 чайной ложке варенья и накрываю вторым. Посыпать сахарной пудрой и сразу подавать.

Ключевые слова: сдобное печенье с начинкой из джема
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/biskota-voutirou-gemista-me-marmelada/

Благодарю вас!