Веганское печенье с миндалем и тахини

Я разогреваю духовку до 160°С с вентилятором. Застелите противень антипригарной бумагой.

Положите тахини, мед, соль и ваниль в кастрюлю и нагрейте на медленном огне, помешивая, пока все не смешается. Снимите с огня и дайте смеси остыть в течение 15 минут.

Насыпьте миндальный порошок в миску. Я добавляю смесь тахини и перемешиваю. Я формирую небольшие шарики и выкладываю их на противень. Я немного прижимаю, чтобы сделать их шире, и посыпаю несколькими измельченными орешками. Выпекать в духовке 10 минут. Выключаю духовку и оставляю их еще на 5 минут. Выньте из духовки и дайте им остыть на решетке.