Name: Печенье из соболя с какао и фисташками
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 25
Ingredients: 140 гр. коровье масло, комнатной температуры; 100 г сахар; 1 яйцо, желательно органическое; 230 гр. мука для всех целей; 30 гр. какао, несладкий; ½ ч. л. сладкий разрыхлитель; ¼ κουτ. сладкая соль; ¼ ч. л. сладкий ванилин; 50 гр. Фисташки, сырые крупно нарезанные

Печенье из соболя с какао и фисташками

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Духовой шкаф Кухня: французский Курсы: Файлы cookie и файлы cookie

Prep Время 20 минут Время приготовления 25 минут Время отдыха 3 часов Общее время 3 часа 45 минут Сложность: Новичок Количество порций: 25 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

140 гр. коровье масло, комнатной температуры
100 г сахар
1 яйцо, желательно органическое
230 гр. мука для всех целей
30 гр. какао, несладкий
½ ч. л. сладкий разрыхлитель
¼ κουτ. сладкая соль
¼ ч. л. сладкий ванилин
50 гр. Фисташки, сырые крупно нарезанные

выполнение

Видео

от On

Просейте муку, какао, разрыхлитель и соль в миску.
Я кладу масло и сахар в чашу миксера и взбиваю их, пока они не станут пышными. Я добавляю яйцо и ванилин и продолжаю взбивать еще несколько минут, пока все ингредиенты не станут однородными.
Снижаю скорость миксера, добавляю мучную смесь и продолжаю взбивать, пока не получится хорошее тесто. Уменьшаю скорость миксера до минимума и добавляю арахис.
Я выстилаю продолговатую форму или прямоугольный обруч антипригарной бумагой. Выкладываю туда тесто и хорошо прижимаю руками, чтобы оно полностью покрыло форму или пяльцы и поверхность стала ровной. Накрываю форму пленкой и ставлю в холодильник минимум на 3 часа.
Достаю противень из холодильника, снимаю пищевую пленку и переворачиваю противень на разделочную поверхность.
Острым ножом нарезаю полоску теста на тонкие полоски и выкладываю их на противень, застеленный антипригарной бумагой.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.

Печенье из соболя с какао и фисташками