Параметры печати:

Соболиное печенье с миндалем

Соболиное печенье с миндалем
отзывы 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
НАШИ КУРСЫ
Сложность Для начинающих
Год
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 25 мин. Время отдыха: 3 час Общее время: 3 часа 45 минут.
Порций 30
лучший сезон На все сезоны
ингредиенты
  • 140 гр. коровье масло, комнатной температуры
  • 100 г сахар
  • 1 яйцо, желательно органическое
  • 260 гр. мука для всех целей
  • ½ ч. л. сладкий разрыхлитель
  • ¼ κουτ. сладкая соль
  • ¼ ч. л. сладкий ванилин
  • 50 гр. крупно нарезанный миндаль
выполнение

  1. Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску.
    Я кладу масло и сахар в чашу миксера и взбиваю их, пока они не станут пышными. Я добавляю яйцо и ванилин и продолжаю взбивать еще несколько минут, пока все ингредиенты не станут однородными.

  2. Снижаю скорость миксера, добавляю мучную смесь и продолжаю взбивать, пока не получится хорошее тесто. Снижаю скорость миксера до минимума и добавляю миндаль.

  3. Я выстилаю продолговатую форму или прямоугольный обруч антипригарной бумагой. Выкладываю туда тесто и хорошо прижимаю руками, чтобы оно полностью покрыло форму или пяльцы и поверхность стала ровной. Накрываю форму пленкой и ставлю в холодильник минимум на 3 часа.

  4. Достаю противень из холодильника, снимаю пищевую пленку и переворачиваю противень на разделочную поверхность.
    Острым ножом нарезаю полоску теста на тонкие полоски и выкладываю их на противень, застеленный антипригарной бумагой.

  5. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.

Ключевые слова: соболиное миндальное печенье
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/biskota-sample-me-amygdala/

Благодарю вас!