печенье эспрессо
ингредиенты
- 230 гр. мука для всех целей
- 170 гр. кукурузная мука
- 1½ ч. л. суп с какао
- 330 гр. сливочное масло комнатной температуры
- 75 г сахар
- 3 ч. л. сладкий очень крепкий кофе эспрессо
выполнение
Разогрейте духовку до 180°С.
Просейте муку вместе с кукурузной мукой и какао в миску.Я кладу масло и сахар в чашу миксера и взбиваю их лопаткой, пока они не станут пышными. Уменьшаю скорость миксера и понемногу добавляю мучную смесь. Наконец, я добавляю кофе эспрессо и продолжаю взбивать, пока не получится приятная однородная смесь.
Я застилаю противень бумагой для выпечки с антипригарным покрытием.
Переложите смесь для печенья в кондитерский мешок с прямой насадкой и сформируйте небольшие розочки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут.
печенье эспрессо
Благодарю вас!