Печенье пирожные

Разогрейте духовку до 170°C с конвекцией. Противень застелите антипригарной бумагой.

Я кладу две шоколадные конфеты и масло в кастрюлю и растапливаю их при очень низкой температуре. Снимите с огня и дайте им остыть.

В миске я взбиваю яйца с сахаром проволокой (или миксером), пока они не станут пышными и белыми. Добавьте растопленные ингредиенты и хорошо перемешайте.
Муку, разрыхлитель и соль кладу в сито и рассыпаю. Смешиваю с маризом до объединения ингредиентов. Накрываю смесь крышкой и ставлю в холодильник на 30 минут.

Достаю смесь из холодильника, беру ложками и формирую круглые шарики. Выкладываю их на противень и запекаю в духовке 13-15 минут.