Для киноа

1. Я кладу киноа в мелкое сито и промываю под проточной водой. В кастрюльку кладу отмеренную воду, немного соли и лебеду. Я готовлю в наполовину закрытой кастрюле 15 минут, пока киноа не станет мягкой. Снимите с огня и дайте остыть.

Для гамбургеров

1. Разогрейте духовку до 200°С.
   Я отмеряю 2 чашки хорошо дренированной киноа и выливаю ее в миску. Добавляю натертые овощи и яйца. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Сформируйте 6 больших гамбургеров и переложите их на противень, застеленный антипригарной бумагой.

2. Выпекаю 20 минут. Аккуратно переворачиваю котлеты и продолжаю выпекать еще 25 минут.