пункт назначения… вкус!

Бургеры с черноглазой фасолью и овощами

Бургеры с черноглазой фасолью и овощами

4.5 из 2 голосов
3 Добавить в избранное
Prep Время 30 минут Время приготовления 20 минут Время отдыха 1 час Общее время 1 ч 50 мин Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я кладу овощной бульон, яблочный уксус и фасоль в кастрюлю и варю 20 минут. Добавляю холодную воду и продолжаю кипятить еще 10 минут. Откидываю их на дуршлаг и даю остыть.

  2. Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте перец, грибы, лук, чеснок и морковь, приправьте солью и перцем и обжаривайте 4 минуты, пока они не завянут.

  3. Я кладу половину фасоли и половину обжаренных овощей в блендер и пюрирую, пока они полностью не расплавятся. Я выливаю мякоть в миску и добавляю оставшуюся фасоль и овощи. Добавляю льняное семя, муку, петрушку, кориандр, соль и перец.

  4. Слегка смазываю руки маслом и формирую 4-6 больших котлет. Я кладу их на противень, застеленный антипригарной бумагой, и ставлю в морозильную камеру на 1 час, чтобы они хорошо затвердели.

  5. Сковородку хорошо смазываю маслом и ставлю на сильный огонь. Как только масло задымится, выкладываю котлеты в один слой. Убавляю огонь до среднего и готовлю по 8-10 минут с каждой стороны.

  6. Я подаю гамбургеры с зеленым салатом или отварными овощами.

Внимание

Д-Р ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС Отличная идея для веганских бургеров. Основным ингредиентом бургеров является черноглазая фасоль, которая является одним из самых питательных вариантов бобовых. Черноглазый горох является отличным источником железа, что делает его незаменимым продуктом питания для девочек старше 13 лет и женщин репродуктивного возраста. В этом конкретном рецепте они даже сочетаются с красным перцем, увеличивая его усвоение. Кроме того, они являются источником белка, калия, марганца и витамина В1, который важен для функционирования клеток головного мозга, поддержания памяти и наших когнитивных способностей. Наконец, все остальные используемые ингредиенты имеют высокую питательную ценность, обогащая наш веганский бургер питательными веществами и большим количеством антиоксидантов. Никогда еще бургер не был таким сытным! Наслаждаться.

Ключевые слова: бургеры с черноглазой фасолью, овощами

Отзывы пользователей

4.5 из 5
2 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Петрос

    Во-первых, хотя в ингредиентах вы упоминаете чеснок, в исполнении о нем забыли. Аналогично 50 г муки.
    Я их приготовила и поставила в духовку, прошло 50 минут при 190, а они до сих пор не затвердели. Может быть, им следовало добавить в смесь овес или муку?

  2. Мадленкота32

    Действительно хорошо!

  1. Петрос

    Во-первых, хотя в ингредиентах вы упоминаете чеснок, в исполнении о нем забыли. Аналогично 50 г муки.
    Я их приготовила и поставила в духовку, прошло 50 минут при 190, а они до сих пор не затвердели. Может быть, им следовало добавить в смесь овес или муку?

  2. Мадленкота32

    Действительно хорошо!