Мы будем следовать следующим шагам:

1. Je lave bien les courgettes et je les rape du coté épais. Je mets les courgettes rapées dans un égouttoir avec l'ignon, bien saler et laissez-le mélange в ожидании 1 часа для того, чтобы qu'il soit bien sec. Dans un bol profond, mettre les courgettes avec l'ignon, la chiboulette, l'ail, l'aneth, la menthe, et la feta si vous voulez mettre du fromage et beaucoup de poivre fraîchement moulu. Бьен ремуер.
   

2. J'ajoute petit a petit la farine et la chapelure tout en remuant. Le mélange ne doit pas être trop duur comme si vous vouliez faire des boulettes de viande (но мягкий и жидкий а-ля фуа). Chauffer dans une poule anti-adhésive beaucoup d'huile d'olive. Avec une cuillère profonde, je prends de grande cuillerée du mélange et je les mets dans la poêle à cuire. Немного приплющиваю их ложкой и обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
   

3. Dès qu'ils sont prêts, je les mets sur du papier de kitchen, чтобы поглотить l'huile resante. Continuer à frire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de mélange. Сервир чауд.