Банановый хлеб с шоколадом
- 3 банана
- 115 гр. сливочное масло топленое
- 150 гр. кристаллический сахар
- 50 гр. коричневый сахар
- 2 яйца, комнатной температуры
- 125 гр. процеженный йогурт
- 150 гр. мука для всех целей
- ¾ чайной ложки пищевая сода
- 1 ст. поваренная соль
- 80 гр. шоколадные капли
Разогрейте духовку до 180°C, проветрите. Хорошо смажьте маслом продолговатую форму размером 12х20 см и застелите ее дно антипригарной бумагой, выступающей за стенки формы.
Я очищаю два банана, режу их на кусочки и кладу в миску. Я растапливаю их вилкой (не блендером) и добавляю растопленное сливочное масло. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Добавляю яйца и йогурт и немного взбиваю проволокой.
В миске смешиваю муку, соду и соль и высыпаю сухие ингредиенты в миску с жидкими. Перемешиваю и добавляю шоколадную стружку.
Третий банан разрезаю вдоль пополам и помещаю в форму. Вылейте смесь для торта, разровняйте ложкой и запекайте в духовке 50 минут. Достаю корж из духовки, даю постоять 15-20 минут и с помощью антипригарной бумаги достаю из формы.
Благодарю вас!