Яйца с хреном и помидорами черри
ингредиенты
выполнение
Видео
от
On
-
Я хорошо очищаю и мою стамнагати. Зелень кладу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варю 8 минут. Вынимаю их щипцами и перекладываю на дуршлаг, чтобы стекла вода.
-
Нагрейте сливочное и оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте лук, соль и обжаривайте 2-3 минуты. Я добавляю стамнагати и обжариваю, осторожно помешивая, чтобы большая часть воды испарилась.
-
Ложкой делаю в овощах «дырочки» и разбиваю туда яйца. Между ними добавляю помидоры черри, приправляю солью и перцем и посыпаю розовым перцем. Готовьте, пока яйца не застынут, около 4-5 минут.
Я подаю немедленно.