пункт назначения… вкус!

Баранина с розмарином и печеным картофелем

Баранина с розмарином и печеным картофелем

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 2 часов Общее время 2 часа 20 минут Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Разогрейте духовку до 180°С.
    Ножку мою, хорошо вытираю и натираю солью и перцем, со всех сторон. Я помещаю его в центр большой кастрюли и кладу картофель вокруг него.

  2. В миске я хорошо смешиваю чеснок, горчицу, орегано, петимези (или мед), лимонный сок и оливковое масло. Кончиком ножа делаю несколько глубоких надрезов в разных частях мяса и ложкой распределяю туда половину смеси. Кисточкой смазываю мясо небольшим количеством оставшейся смеси, пока поливаю ею картофель, приправляю солью и перцем и перемешиваю руками, чтобы равномерно смочить. Наконец, я посыпаю мясо и картофель миндальной пудрой.

  3. Веточки розмарина кладу в разные места сковороды, между картошкой и под ножку. Если использую сухую, то выкладываю на картошку вместе с солью и перцем и немного кладу под мясо.
    Налейте 600 мл воды в кастрюлю и хорошо накройте алюминиевой фольгой.

  4. Я запекаю продукты около полутора часов, пока мясо не станет мягким. За это время аккуратно пару раз перемешиваю картошку деревянной ложкой, чтобы она не прилипла и чтобы она прожарилась равномерно.

  5. Затем я снимаю алюминиевую фольгу и продолжаю запекать еще 30–40 минут, пока мясо и картофель не станут золотисто-коричневыми. Подавайте немедленно и дополните зеленым салатом.

Ключевые слова: ягненок с розмарином, запеченный картофель

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Исключительный

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Исключительный