Я кладу оливковое масло в кастрюлю среднего размера и нагреваю его на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 3-4 минуты до золотистого цвета. Добавляю чеснок, горошек, сахар и бульон и варю 15-20 минут, пока горох не станет мягким. Снимаю кастрюлю с огня, приправляю солью и перцем, перемешиваю и оставляю горошек на 10 минут. 

Я беру 1 стакан горошка и кладу его в блендер. Я добавляю мяту, йогурт и масло и хорошо их разминаю.

Перелейте пюре в кастрюлю и хорошо перемешайте.
Я подаю зеленый горошек в качестве гарнира к жареному мясу.