пункт назначения… вкус!

\n

\n

Хортопита — один из пирогов, которые мы делаем по всей Греции с различной зеленью. Я даю вам более современную версию, которую вы можете подать на позднем завтраке или за официальным столом.

открытый овощной пирог со свежим сливочным сыром и фетой

открытый овощной пирог со свежим сливочным сыром и фетой

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 40 минут Время отдыха 1 мин Общее время 1 hr 1 мин. Сложность: Intermediate Количество порций: 6 Лучший сезон: Подходит круглый год

описание

Хортопита — один из пирогов, которые мы делаем по всей Греции с различной зеленью. Я даю вам более современную версию, которую вы можете подать на позднем завтраке или за официальным столом.

ингредиенты

Для этого рецепта нам понадобится:

инструкции

Видео
от On

Мы будем следовать следующим шагам:

  1. Я налил достаточно воды в большую кастрюлю и поставил ее на огонь. Я кладу овощи в корзину и помещаю в кастрюлю, не погружая ее. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на пару 10 минут.
  2. Сворачиваю 4 деревенских листа в рулет и нарезаю ножом на тонкие полоски. Я кладу полоски в миску и перемешиваю руками, чтобы они стали пышными. Я откладываю их в сторону, пока не использую.
  3. Разогрейте духовку до 200°C. Глубокую и большую форму (диаметр 26-28 см.) хорошо смазываю маслом. и слой 2 деревенских листьев, хорошо смазанных маслом.
  4. В миске взбейте яйца со сливочным сыром. Я добавляю сыр фета, зеленый лук, зелень (мирт, зеленый лук, укроп) и сливки. Хорошо перемешиваю и добавляю тушеные овощи. Добавляю половину растопленного сливочного масла и 2/3 количества нарезанных деревенских листьев. Хорошо перемешиваю и выливаю смесь в форму. Края листьев, которые выступают из формы, хорошо смазываю маслом и переворачиваю, создавая кольцо вокруг пирога. Разбрасываю оставшиеся полоски листьев и сбрызгиваю оставшимся сливочным маслом.
  5. Выпекать пирог 40 минут до золотистого цвета. Вынимаю пирог из духовки и даю постоять 20 минут. Выньте из формы, нарежьте на кусочки и подавайте горячим или холодным.
Ключевые слова: открытый овощной пирог, свежий сыр, крем фета

Отзывы пользователей

4 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Отлично!