Параметры печати:

Открытые пироги с грушей, коппой и моцареллой

Открытые пироги с грушей, коппой и моцареллой
Способ приготовления
варка
Сложность Новичок
Время
Время подготовки: 10-10 минут. Время приготовления: 20 20 минут Общее время: 30 минут
Порций 4
ингредиенты
  • 100 гр. коппа с шеи черной свиньи Бумбас
  • 1 лист слоеного теста
  • 2 груши
  • Сок 1 лимона
  • 200 гр. сливочный сыр
  • 150 гр. Моцарелла
  • 4 чайная ложка медовый суп
  • 40 гр. грецкие орехи, крупно нарезанные
  • Соль перец
  • лаванда
  • 1 яичный желток, взбитый
выполнение
  1. Разогрейте духовку до 190°C с конвекцией. Груши моем и нарезаем тонкими ломтиками. Я сбрызгиваю их лимонным соком и откладываю в сторону.

  2. Я расстелила лист слоеного теста на кухонном столе и разрезала его на 4 части в виде параллелограмма. Я складываю края параллелограмма, создавая небольшой «венок». Разделяю сливочный сыр, распределяю по всему листу и приправляю солью и перцем. Положите 1-2 ломтика груши и смажьте по окружности взбитым яичным желтком. Рассыпаю грецкие орехи и посыпаю 2 ложками меда.

  3. Я пеку пироги 15-17 минут. Выньте из духовки, разделите моцареллу, коппу на 1 веточку лаванды и посыпьте оставшимся медом. Вернуть в духовку еще на 5-7 минут.

Ключевые слова: груша, коппа, моцарелла, пироги,

Благодарю вас!