пункт назначения… вкус!

Суп из замороженных огурцов с йогуртом и авокадо

Суп из замороженных огурцов с йогуртом и авокадо

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 мин Время отдыха 2 час Общее время 2 часа 20 минут. Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Я пюрирую лук в блендере (или кухонном комбайне), перекладываю мякоть в мелкое сито и даю стечь 10-15 минут. Я выбрасываю жидкость и оставляю мякоть.

  2. Огурцы очищаю, разрезаю вдоль пополам и ложкой вычищаю и выбрасываю семена. Я измельчаю их мясо и измельчаю в блендере (или в кухонном комбайне порциями). Добавляю осушенную луковую мякоть и обрабатываю еще 30 секунд. Я отложил 3/4 эт. чая из этой смеси. Я добавляю в блендер нарезанный средними кусочками авокадо, йогурт, оливковое масло, чеснок, тмин и немного соли.

  3. Я хорошо перемешиваю ингредиенты, пока не получу однородную смесь, и переношу ее в большую миску. Нарежьте листья базилика и мяты, добавьте их в суп и добавьте лимонный сок, 1 л. чайной воды со льдом и огуречно-луковой смеси, которую я отложила. Приправляю большим количеством соли и перца, перемешиваю, накрываю миску и ставлю в холодильник на 2 часа, пока суп хорошо не остынет.

  4. Непосредственно перед подачей проверьте густоту супа и, при желании, разбавьте его 1 л. чайной воды со льдом. Разливаю по тарелкам и подаю, украсив дополнительно нарезанными листьями мяты.

Ключевые слова: суп из замороженных огурцов с йогуртом, авокадо

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    высший

  1. vpapakir_s3u92yp9

    высший