пункт назначения… вкус!

Спагетти с баклажанами

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 10 мин Время приготовления 15 мин Общее время 25 минут. Сложность: Для начинающих Количество порций: 4 Лучший сезон: лето

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Хорошо моем баклажаны и нарезаем их средними кубиками. Солю с большим количеством соли и оставляю баклажаны на полчаса для извлечения их рассолов. Я хорошо промываю холодной водой и отжимаю как можно больше жидкости.

  2. Ставлю вскипятить большую кастрюлю с достаточным количеством подсоленной воды. Кладу спагетти и даю покипеть на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке.

  3. В большой сковороде (думаю, в сковороду должны поместиться и макароны) хорошо разогреваю оливковое масло. Добавьте баклажаны и слегка обжарьте. Я вынимаю их шумовкой и оставляю на тарелке, застеленной кухонной бумагой.

  4. Выкладываю буково на сковороду и обжариваю 1 минуту. Добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета. Я добавляю чеснок и как только он пахнет, я добавляю томатный соус. Добавьте баклажаны, приправьте солью и перцем, перемешайте и дайте соусу покипеть 10 минут.

  5. Я хватаю спагетти длинными щипцами и подношу к сковороде. Они также впитают воду от кипячения, что поможет связать соус. Хорошо перемешиваю и оставляю макароны в соусе на 1 минуту.
    Подавайте в глубоких тарелках, посыпав свежими листьями базилика.

Ключевые слова: баклажаны спагетти

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Мадленкота32

    Аккуратный

  1. Мадленкота32

    Аккуратный