Нут с тунцом и соусом из анчоусов
ингредиенты
Для соуса из анчоусов
выполнение
Нут
-
Вечером замачиваю нут в большом количестве холодной воды. Я их хорошо промываю и кладу в кастрюлю. Заливаю большим количеством холодной воды, довожу до кипения и несколько минут снимаю пену, пока не перестанет пениться. Я убавляю огонь и варю нут 1–1 часа (в зависимости от того, насколько он горячий), пока он не станет мягким. Я солю последние 5 минут.
-
Слейте нут и дайте ему полностью остыть. Я кладу их в большую миску и добавляю тунец, лук, помидоры черри, перец, листья салата и петрушку. хорошо перемешиваю.
Анчоусный соус
-
Я кладу анчоусы, чеснок, оливковое масло, уксус и много перца в блендер (или кухонный комбайн) и хорошо взбиваю, пока не получится однородная паста.
-
Полить салат заправкой, перемешать и сразу подавать.
Отзывы пользователей
Слюнки текут
Слюнки текут