Мы будем следовать следующим шагам:

1. В большой кастрюле с большим количеством подсоленной воды отварите пенне аль денте. Зарезервируйте 5 столовых ложек пасты, процедите пенне и держите в тепле.
   

2. Положите хлеб в кухонный комбайн и раскрошите его в крошку. Выньте их в миску и раздавите фундук.
   

3. Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Выкладываем крошки на сковороду и начинаем их обжаривать. Добавьте измельченные орехи и сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью и перцем и продолжайте жарить, пока они не станут коричневыми. Добавьте нарезанный чеснок и продолжайте жарить, пока они хорошо не подрумянятся. Посыпать тимьяном и перелить в тарелку.
   

4. Верните кастрюлю на огонь и влейте воду, оставшуюся после варки макарон. Добавьте свежий сливочный сыр и перемешайте деревянной ложкой, пока он не растает. Добавьте большими кусками сыр с плесенью и, как только ингредиенты закипят, добавьте пенне. Перемешайте и добавьте карамелизированный лук. Посыпьте перцем и дайте еде покипеть 2-3 минуты.
   

5. Подавайте пасту с панировочными сухарями, небольшим количеством датского сыра с плесенью и свежим тимьяном.