пункт назначения… вкус!

Манури с перцем Флорина и песто из мяты

Манури с перцем Флорина и песто из мяты

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 15 мин Время приготовления 20 мин Время отдыха 15 мин Общее время 50 минут. Количество порций: 4

ингредиенты

Для мятного песто

выполнение

Видео
Неактивный активный

Для песто

  1. Я взбиваю в ступке (или блендере или кухонном комбайне) сначала листья мяты с кедровыми орешками, сыром и чесноком, пока они не станут пастой, и постепенно добавляю оливковое масло (может быть, мне не нужно использовать его все), продолжая взбивать. бить, пока я не сделать гладкую пасту. Приправить солью и перцем и отложить в сторону.

Для перца

  1. Я предварительно разогреваю гриль в духовке на сильном огне. Перцы моем и хорошо просушиваем. Я раскладываю их на решетке духовки, которую ставлю на одну из самых высоких полок духовки, и запекаю около 15-20 минут, пока их кожица не почернеет и не лопнет почти везде. Во время выпечки я их регулярно переворачиваю, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

  2. Как только они почернеют, достаю их из духовки, быстро кладу в большую миску и сразу же плотно накрываю прозрачной пленкой, чтобы задерживать водяной пар внутри миски.

  3. Оставляю в стороне примерно на 15 минут. За это время попавшие водяные пары слезают со шкурки и таким образом я буквально одним движением очищаю перцы.

  4. У очищенных перцев удаляю плодоножки и семена и разрезаю каждый вдоль на 2-3 широкие полоски в зависимости от их размера. Я кладу их все в миску.

Для обслуживания

  1. Режу манури ломтиками толщиной около 1 см. На тарелке делаю «бутерброды» из 2 ломтиков сыра попеременно с 2 полосками перца. Полить мятным соусом песто и сразу же подавать или поставить закуску на некоторое время в холодильник.

Ключевые слова: манури с соусом песто из флоринского перца с двумя запахами

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Александра

    ❤️ ❤️

  1. Александра

    ❤️ ❤️