Кандайфаки со сливочным сыром и фисташками

<!-- [lt_recipe name=|ΚΑΝΤΑΪΦΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ| servings=|12-14| prep_time=|20M| cook_time=|25M| summary=| Αυτά τα βουτυράτα κανταϊφάκια θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Σας υπόσχομαι ότι αν τα δοκιμάσετε θα τα λατρέψετε αφού το τραγανό κανταΐφι με τα φιστίκια και η αφράτη κρέμα είναι «αχτύπητος» συνδυασμός. | print=|yes| ingredients=| 500 γρ. φύλλο κανταΐφι, Ζύμη Ψαχνών ;400 γρ. φιστίκι Αιγίνης, τριμμένο σκόνη ;200 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο + λίγο για το άλειμμα του ταψιού ;Для крема ; 250 гр. свежий сливочный сыр Арла; 250 г. Крем Арла; 90 г. сахарная пудра, Омега, цедра ½ лимона, ½ ч. л. сладкая ваниль, жидкость;Для сиропа ; 150 гр. сахар; 250 мл воды; 200 гр. мед, 1 палочка корицы;Для обслуживания ;вишня кислая, ложка сладкая ;фисташки несоленые, жареные | ]Для сиропа: Все ингредиенты складываю в кастрюлю и кипятю 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть. ;Для тарталеток: Разогреваю духовку до 170°С на противнях. Я достаю кадаифи из упаковки и измельчаю его ножом. Я кладу его в миску и сбрызгиваю растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешиваю руками, чтобы весь лист хорошо намок. Я добавляю измельченный арахис и продолжаю перемешивать, пока не получится смесь, похожая на крупные крошки. «Я хорошо смазываю форму для кексов. Я наливаю достаточное количество смеси кандаиф и прижимаю ее руками, чтобы покрыть дно и бока. Выпекаю в духовке 25 минут до золотистого цвета, достаю корзиночки из духовки и с помощью ложки сбрызгиваю их холодным сиропом. Я отложил их в сторону, чтобы они полностью остыли. ;Для крема: В чашу миксера кладу сливки, муку и ваниль и взбиваю проволокой до состояния йогурта. Выливаю сливки в миску и оставляю в холодильнике, пока не воспользуюсь. Кладу сливочный сыр и цедру лимона в миску и взбиваю венчиком до образования пены. Постепенно добавляю холодные сливки и перемешиваю с мариз. «Я высыпаю смесь в кондитерский мешок и заполняю холодные тарталетки. [/lt_recipe] -->

Эти маслянистые конфеты станут вашими любимыми. Я обещаю вам, что если вы попробуете их, вы полюбите их, так как хрустящий кадаифи с арахисом и воздушным кремом — это «непревзойденное» сочетание.