Кадаифи халва с вишней
ингредиенты
Для кадаифи
Для сиропа
Для крема
Для обслуживания
выполнение
Для сиропа
-
Я ставлю воду с сахаром в кастрюлю и даю ей закипеть, пока сахар не растает. Добавляю лимонный сок и варю еще 3 минуты. Снимите с огня и дайте сиропу полностью остыть.
Для крема
-
Поместите сливки и молоко в кастрюлю и дайте им нагреться на среднем огне. Добавляю семена и стручок ванили и начинаю всыпать манную крупу, постоянно помешивая проволокой, пока крем не загустеет. Снимите с огня и дайте крему остыть, накрыв пищевой пленкой.
-
Я снимаю пленку и добавляю сахар, яйца и смесь политических специй и перемешиваю, чтобы они смешались со сливками.
Для кадаифи
-
Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором.
Достаю кадаифи из упаковки, открываю руками и взбиваю. Сбрызгиваю достаточным количеством сливочного масла и «работаю» пальцами, чтобы весь лист хорошо пропитался. Половину кадаифи выкладываю в форму с отверстием посередине и размазываю, чтобы покрыть дно и стенки. Выкладываю крем на слоеный кадаифи. Рассыпаю вишни, накрываю оставшейся фольгой и сбрызгиваю оставшимся растопленным маслом. -
Запекайте в духовке 40 минут, пока фольга не станет золотисто-коричневой. Достаю форму из духовки и сбрызгиваю холодным сиропом. Даю кадаифи постоять 20 минут и переворачиваю на тарелку. Я посыпаю немного измельченного арахиса, немного гражданской смеси и сбрызгиваю вишневым сиропом.
Отзывы пользователей
❤️ ❤️
❤️ ❤️