пункт назначения… вкус!

Не бывает Пасхи без булочки. В дополнение к таблице Ламбри вы также можете приготовить отдельные булочки меньшего размера. Используйте их для перекуса детям в школе или к кофе.

Таким образом, вы можете разделить тесто на две части (на 2 обычные булочки) или на 4 – 6 частей. Сплетите в небольшие булочки, в форме улитки или простой косы (т.е. с витым шнуром тесто а не классическая коса из 3-х прядей). Эти небольшие отдельные булочки требуют всего 15-2 минут выпекания.

пасхальные булочки

пасхальная булочка

5 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 30 минут Время приготовления 30 минут Время отдыха 2 часов Общее время 3 часов Сложность: Фильтр Количество порций: 2 Лучший сезон: Весна

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Просейте муку в миску, сделайте углубление в центре и добавьте теплую воду и тертые дрожжи. Своей рукой я беру немного муки, подвожу к колодцу с дрожжами и начинаю перемешивать и растирать пальцами, пока не получится каша среднего размера. Внимание: Остальную муку в миске оставляю нетронутой.

  2. Я накрываю миску одеялом и оставляю на 1-1 часа в относительно теплой части дома, вдали от сквозняков, пока дрожжевая смесь не увеличится в объеме почти в два раза – другими словами, я делаю своеобразную закваску для своего булочки хорошо подняться.

  3. В большой миске я взбиваю сахар и масло ручным миксером в течение нескольких минут, пока не получится пышный и бледный крем. Я добавляю яйца по одному и хорошо взбиваю после каждого добавления. Затем я добавляю ванильный порошок, мачете, каколе и апельсиновую (или лимонную) цедру, взбивая на низкой скорости до однородности.

  4. Когда дрожжевая смесь в миске поднимется, я открываю миску и добавляю туда яичную смесь. Я начинаю смешивать все ингредиенты в миске, поднося нетронутую муку от периферии к центру с остальными ингредиентами и хорошо вымешивая в течение 7-8 минут, пока, наконец, не получится эластичное и податливое тесто.

  5. Делю на две части (если делаю обычные булочки).
    Я разрезаю каждую на три части, формирую из них средние пряди и плету косы. В центр каждого пучка-косы я наполовину обмакиваю красное пасхальное яйцо.

  6. Я выстилаю большой противень для духовки (или большой прямоугольный противень для духовки) пергаментной бумагой и кладу туда булочки. Накрываю их полотенцем и оставляю на 1 час, чтобы хорошо набухли.

  7. Разогрейте духовку до 160°C с конвекцией.
    Я открываю форму и смазываю булочки яичным желтком, чтобы они красиво блестели. Я пеку их 30-35 минут, пока они не станут золотистыми.

Ключевые слова: пасхальные булочки

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Исключительный

  1. Софиемкбит4

    Исключительный