Винты с деревенским салатом
ингредиенты
выполнение
-
Я отвариваю шнеки al dente в большом количестве подсоленной воды, сливаю воду и отставляю в сторону.
-
В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжаривайте чеснок в течение ½ минуты, пока он не распространит свой аромат на масло. Выбрасываю и добавляю в сковороду помидоры черри, соль и перец. Я обжариваю их в течение 3-4 минут, пока они не начнут размягчаться, а их кожица сморщится. Деглазируйте бальзамическим уксусом, осторожно перемешайте и снимите с огня.
-
В большую салатницу я кладу винты и обжаренные помидоры черри вместе с соусом. Добавляю брынзу, зеленый лук, вяленые помидоры, каперсы, кровяные сгустки, мяту, соль и перец, перемешиваю и даю салату хорошо остыть и дать смешаться ароматам. Я подаю его холодным.
Отзывы пользователей
Исключительный
Исключительный