пункт назначения… вкус!

Дети в возрасте до 2 лет растут очень быстро, но у них маленькие желудки, и они не могут потреблять большое количество пищи за один прием пищи. По этой причине важно потреблять продукты, богатые питательными веществами. Старайтесь предлагать им 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса в день.
До 1 года ребенок ест только протертую пищу. Начиная с 12 месяцев твердая пища полностью вводится, и важно давать ребенку разнообразные вкусы, цвета и текстуры, чтобы вы научились есть все продукты. Старайтесь, чтобы рацион вашего ребенка включал ежедневные продукты из 4 основных пищевых групп, перечисленных ниже. Это гарантирует, что ваш ребенок получит все необходимые питательные вещества и энергию для здорового роста и развития.

Группа 1: Крахмалистые продукты
Эти продукты включают сухие завтраки, хлеб, макароны, овсянку, картофель, сладкий картофель, лапшу, рис, киноа и обеспечивают организм необходимым топливом (глюкозой), клетчаткой и витаминами группы В, которые способствуют ясности ума и хорошему здоровью. Пищеварительная система. Попробуйте заменить белый хлеб/рис/спагетти их аналогами из цельного зерна, чтобы ваш ребенок получал больше клетчатки.

Группа 2: Белковая пища
Продукты этой группы обеспечат вашего ребенка белком и минералами, такими как железо и цинк, элементами, необходимыми для здорового развития и роста.

  • Мясной фарш, как в гамбургере, курица, индейка, свинина и баранина синергетически отлично подходят для детей. Пастицио, спагетти с фаршем, фрикадельки с макаронами или рагу.
  • Ингредиенты, которые легко поместятся в бутерброд, такие как тунец, пюре из сардин, кусочки мяса, паштет, арахисовое масло.
  • Бобовые, такие как нут, красная фасоль, фасоль и чечевица, очень хорошо работают, и их легко приготовить в мультиварке.
  • Включайте жирную рыбу, такую ​​как сардины, в свой рацион 1-2 раза в неделю (убедитесь, что все кости удалены).
  • Не давайте детям рыбу-меч из-за высокого содержания ртути.
  • Сырые моллюски и сырые или недоваренные яйца могут вызвать пищевое отравление у маленьких детей, поэтому их следует избегать.

Группа 3: Молоко и молочные продукты
Предлагайте 3 порции молочных продуктов в день (1 порция — это небольшой стакан молока около 120 мл или 1 ломтик сыра, 1 средняя чашка (около 125 мл) йогурта или 30 г сыра.
Молочные продукты являются важным источником кальция, необходимого для формирования крепких костей и зубов. Используйте цельное молоко для детей до 2 лет. После 2-летнего возраста вы можете давать ребенку полуобезжиренное молоко, однако обезжиренное молоко нельзя давать детям младше 5 лет. Молоко идеально подходит для детей, и его можно есть на завтрак с измельченными цельнозерновыми продуктами.
Йогурт, йогуртовый соус и мягкие сыры хорошо сочетаются с основным блюдом или расплавленным тертым сыром в составе основных блюд (например, в фаршированном печеном картофеле, макаронах, суфле) или в качестве закуски (например, в тостах).
Если у вашего ребенка аллергия на коровье молоко, убедитесь, что молочные продукты, которые вы покупаете, обогащены кальцием и витамином D. Также рекомендуется спросить диетолога, какие молочные продукты подходят для вашего ребенка.

Группа 4: Фрукты и овощи
Предлагайте 5 порций фруктов и овощей в день (1 порция фруктов или овощей размером с ладонь вашего ребенка).
Фрукты и овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые помогут вашему ребенку быть здоровее.
Фрукты и овощи можно есть сырыми или приготовленными
Попробуйте добавить нарезанные овощи в салаты или бутерброды или предложите овощные палочки (например, морковь, перец, огурец) вместе с соусом в качестве закуски между приемами пищи.
Свежие, замороженные, сушеные или консервированные фрукты одинаково очень питательны. Из них получаются очень вкусные пудинги, фруктовые салаты и крошатся в пироги (при покупке консервированных фруктов лучше выбирать консервированные в натуральном соке, а не в сиропе).
Попробуйте предлагать фрукты, нарезанные небольшими кусочками, между приемами пищи в качестве здоровой закуски.

Жидкости (предлагайте 8-10 стаканов жидкости в день)
Жидкости являются важной частью здорового питания. Важно убедиться, что ваш ребенок получает достаточное количество пищи из правильных источников.
До 1 года ваш ребенок не должен пить непосредственно из бутылочки, так как это губительно для его зубов.В идеале детскую бутылочку следует вводить примерно в возрасте 6 месяцев. Поощряйте вашего ребенка пить жидкость из емкости со свободным потоком, а затем из чашки, когда она будет готова. Помните, что порции составляют около 120-150 мл жидкости, когда речь идет о детях.
Вода и молоко являются лучшими вариантами потребления жидкости для ребенка, поскольку они не повреждают зубы. Однако чрезмерное потребление молока может снизить усвоение железа, поэтому помните, что достаточно до 3 порций молочных продуктов в день.
Маленьким детям не нужно употреблять соки, когда в их рационе есть разнообразные фрукты и овощи. Однако, если вы хотите включить соки, лучше избегать фруктовых напитков или фруктовых нектаров, поскольку они содержат дополнительные ингредиенты, такие как сахар, консерванты и добавки. Лучше выбирать 100% натуральные соки или свежевыжатые фруктовые соки. Их следует разбавлять, так как они содержат натуральные сахара.
Поощряйте ребенка есть перед употреблением любой жидкости, так как это может вызвать чувство сытости и привести к тому, что ваш ребенок съест меньше во время еды.

Идеи здоровых закусок
Не забудьте предложить детям до 2 лет план питания, который включает 3 приема пищи и 2–3 перекуса в день. Старайтесь предлагать закуски, подобные перечисленным ниже, вместо сладких/жирных закусок:

  • Свежие/нарезанные фрукты, такие как ломтики яблок или груш, бананы, виноград без косточек, ломтики манго, дыня или ананас.
  • Овощные палочки с греческим йогуртом или соусом из нута
  • Рисовые вафли с медом или джемом и мягким маргарином
  • Арабский пирог с сыром, индейкой и овощами.
  • Поджаренный хлеб со сливочным сыром
  • Цельнозерновой батончик
  • Домашний простой попкорн
  • Йогурт с медом и корицей
  • Домашние смузи с фруктами и йогуртом

Часто задаваемые вопросы

Нужна ли моему ребенку пищевая добавка?
В рекомендациях Министерства здравоохранения говорится, что всем детям в возрасте от 1 до 5 лет может быть полезен прием пищевых добавок, содержащих витамины А, С и D. Это особенно важно для детей, которые мало проводят с ними свободного времени на улице, для детей, которые носят одежду, закрывающую всю поверхность кожи, и детей, привередливых в еде. Витамин D не является широко доступным из продуктов, которые мы едим. Некоторые продукты, такие как жирная рыба, обогащенный маргарин и некоторые обогащенные сухие завтраки, содержат витамин D, но основным его источником является солнце. Педиатр может посоветовать вам начать лечение витаминами бесплатно, если это будет сочтено необходимым. В противном случае вы можете купить альтернативные подходящие варианты, посоветовавшись со своим диетологом.

Сколько соли могут употреблять дети в своем рационе?
Количество соли, которое ваш ребенок может иметь в своем рационе, зависит от его возраста. Детям в возрасте от 1 до 3 лет следует принимать не более 2 граммов в день, а детям в возрасте от 4 до 6 лет — не более 3 граммов в день. Соль содержится в обработанных пищевых продуктах, а также в продуктах, составляющих здоровую диету (например, в хлебе, консервах и т. д.). По этой причине важно не добавлять соль во время приготовления пищи или за столом. Попробуйте сравнить разные марки продуктов питания и выбрать тот, в котором меньше всего соли.

Можно ли давать детям мед?
К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 1 год, его кишечник достаточно развился, чтобы бороться с ростом бактерий, содержащихся в меде, которые иногда вызывают детский ботулизм, поэтому детям безопасно употреблять мед после годовалого возраста. Однако мёд состоит из простых сахаров и может нанести вред детским зубам, по этой причине его следует ограничивать в детском рационе.

Что делать, если у моего ребенка запор?
Здоровая диета и регулярная активность могут помочь предотвратить запор. Убедитесь, что потребление жидкости вашим ребенком находится в пределах желаемого диапазона. Старайтесь потреблять 6–8 детских чашек (120–150 мл) в день. Включите 5 порций фруктов и овощей в ежедневный рацион вашего ребенка и цельнозерновые продукты (хлопья/макаронные изделия, коричневый рис, цельнозерновой хлеб).

Что делать, если мой ребенок не набирает вес?
Посмотрите на кривые прибавки в весе. Если вес и рост вашего ребенка близки к правильным процентилям, то, вероятно, он правильно растет с желаемым весом и ростом. Однако, если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок не набирает желаемый вес, обсудите это с педиатром и диетологом. Убедитесь, что вы продолжаете предлагать своему ребенку сбалансированное питание, обогащенное энергией, то есть высококалорийные продукты. Кроме того, помогите ребенку есть небольшие питательные закуски между приемами пищи.

Я подозреваю, что у моего ребенка пищевая аллергия, что мне делать?
Возможные признаки/симптомы аллергии могут включать: насморк или заложенность носа, красные зудящие глаза, сухой зуд в горле или языке, отек губ и горла, кашель, чихание и затрудненное дыхание, сухость кожи и раздражение, диарею и/или рвоту.

При его сотрудничестве Тану Мелиста, Последний студент Диетология АТЭИ Ситии, научный сотрудник LOGO NUTRITION Group, www.logodiatrofis.gr и в его сотрудничестве Димитрис Григоракис, Клиника диетолог-нутрициолог, магистр наук, научный руководитель Центра диетической поддержки и контроля обмена веществ BY NUTRITION, Πρόεδρος Греческое общество питания, www.logodiatrofis.grwww.activekids.grwww.care24.gr.

1 комментарий

  1. впапакир говорит:

    Очень хорошо

Оставить ответ

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *