В душной комнате Федра отеля St.George Lycabettus Lifestyle в Афинах коллеги и друзья отметили в понедельник, 13 ноября, официальную презентацию моей новой кулинарной книги под названием Пекарня Дины, Мои лучшие рецепты, выпущено Минойские издания.

В книгу вошли мои лучшие и самые удачные рецепты, основанные на оригинальном материале, о котором у большинства из нас остались самые лучшие воспоминания... Мука... Фотография книги сделана фотографом Панайотисом Белзинитисом, фуд-стиль - Гого Николау, а Сырьем для всех рецептов служила знаменитая мука Daku Mills.

Предисловием к книге выступили Анжела Гереку, президент Греческой туристической организации (EOT), и Алексия Кефала, журналист (Le Figaro, новости), Катерина Даку, владелица мукомольного предприятия «Dakou Mills», Ирини Василопулу, юрист-предприниматель и Элени Цолаки, журналистка-ведущая.

Мероприятие началось с короткого приветствия президента и генерального директора издательства Minoas: Яннис Константаропулос, который упомянул о своем знакомстве со мной и подчеркнул наше прекрасное сотрудничество при издании книги. Особое внимание уделил известный шеф-повар Лефтерис Лазару, который подчеркнул «мамадистский» характер и аутентичность рецептов этой книги.

Эмоции, охватившие меня, были велики, ведь эта книга — мечта, берущая свое начало из моего детства… Когда бабушка Константо заставляла меня перемешивать муку своими маленькими ручками еще до начала замеса. Наверняка, если бы я жил сто лет назад, я бы записал эти рецепты в романтическую, витиеватую тетрадку, чтобы они не были забыты и чтобы я завещала их тем, кого люблю. Это книга рецептов, но в основном книга моментов из моей жизни.

На презентации присутствовало большое количество моих знаменитых друзей и соратников, которые наслаждались богатыми угощениями от любезных спонсоров вечера. Пикантные деликатесы из превосходной муки Дако Миллс, вина из Винодельня Muses Estate, бешеные лалагнии из Коллекция кофе и еды Алексии, колбасные изделия Насос и традиционные продукты компании Лимнос Хрисафи.

Ищите книгу во всех книжных магазинах.