Пасхальный выпуск журнала Evzin источает ароматы традиционной и креативной греческой кухни. 3-й номер общегреческого гастрономического журнала Evzin – это ода греческой гастрономии и ее представителям, а его страницы пропитаны праздничным духом. Природа после долгого зимнего сна рождается вновь, и серость зимы превращается в весенний свет.

Читатели откроют для себя уникальные дегустационные предложения от выдающихся шеф-поваров с привкусом традиций в современных технологиях и отправятся в кулинарные уголки нашей страны, настоящие сокровища лучших продуктов PDO.

Вино, самая интеллектуальная часть трапезы, музыка, наполняющая чашу тишины, занимает в Эвзине желанное место с тех пор, как его ведущие представители, такие как Яннис Каракасис MW, владелец Papargyriou Estate и вице-президент Ассоциации малых виноделов Греции (SMOE), Яннис Папаргириу они обсуждают вино и неразрывную связь с культурой, а также с культурой нашей страны. Так что in vino veritas!

Посол греческой гастрономии в Париже, Дина Николау в восхитительном интервью с главным редактором Evzin Катериной Алексопулу она подчеркивает, среди прочего, важность присутствия греческих продуктов в международных меню, а также тенденцию сочетания современной и традиционной кухни.