Каникулы – это период отдыха, релаксации и выход из повседневности, но в то же время они ложатся тяжелым бременем на наш желудок и наш вес, так как обычно приводят нас к пищевым запоям.
Ниже приведены некоторые советы по питанию, чтобы избежать проблем с питанием. «ловушки» праздников.
• Не забывайте о частом и дробном питании, чтобы избежать больших объемов пищи во время основных приемов пищи.
• Медленно пережевывайте пищу.
• Съешьте легкую закуску (например, салат, йогурт с хлопьями) перед тем, как пойти на праздничный обед или другое мероприятие, на которое вас пригласят.
• Избегайте чрезмерного употребления алкоголя и отдавайте предпочтение вину или пиву с низкой калорийностью и высоким содержанием антиоксидантов, в основном ресвератрола в красном вине и ячменного солода в пиве.
Также помните, что смешивание алкогольных напитков с соками, газированными напитками и тониками удваивает и утраивает калории, которые они дают. Используйте диетические газированные напитки для лучшего управления калориями.
• Не забывайте об адекватном увлажнении организма водой и потреблении зеленого чая с лимоном в течение дня. Лимонный чай — это чай, богатый антиоксидантами (катехинами, полифенолами и витамином С), которые способствуют процессу липолиза, увеличивая основной обмен веществ.
• На фуршете один раз наполните тарелку, заправьте ее салатом и съешьте не торопясь. Не забудьте добавить в салат цедру лимона, чтобы увеличить ежедневное потребление антиоксидантов.
• Разнообразьте свой стол салатами, полными питательных веществ, добавив 1 фрукт на ваш выбор, несоленые орехи и немного сыра.
• Отдавайте предпочтение основным блюдам и салатам, а не закускам.
• Во время десерта подумайте, действительно ли вам нужно его есть, но в умеренных количествах. Вы можете выбрать что-нибудь легкое, например, 1 медовое печенье, 1 легкий йогурт с ложкой сладкого или меда и несоленых орехов, 1 фруктовый салат, 1 мармелад, шоколад (желательно полезный) с орехами или немного домашнего мороженого.
• Ведите пищевой дневник, записывая, что вы едите, сколько, когда и почему вы это едите, и если в один день вы злоупотребляли, вы можете быть более осторожными в следующий.
• Прогуляйтесь по рынку, потанцуйте… просто повеселитесь!
Елена Перлепе
Клинический диетолог-нутрициолог, BSc
Научный директор Lamia Nutrition
Член-учредитель Греческого общества питания
Ε–почта: [электронная почта защищена] & [электронная почта защищена]
Имеет прекрасный вкус!