Дина НиколауТрадиционные блюда из бобовых более-менее известны: плаки-гиганты, конская фасоль, нут и многие другие. Но не останавливайтесь на достигнутом. Откройте для себя новые творческие способы их подачи, удивив всех своей оригинальностью и…
Умные советы, чтобы торты всегда удавались!
Теперь я подтвердил, что если я дам один и тот же рецепт 5 людям, чтобы сделать простой торт, в конце концов у меня будет 5 разных десертов... Хотя рецепт...
Домашний лимонад... наши детские воспоминания в стакане!
Сладкий или горький, желтый или розовый, лимонад всегда будет ассоциироваться с нашим детством. Простой лимонад имеет очень богатую историю. Весь мир наслаждается лимонадом уже как минимум 1000 с лишним лет...
Картофель — не единственное, что можно превратить в пюре!
Услышав слово «пюре», большинство людей думают о картофельном пюре. Тем не менее, есть много овощей, которые можно подавать таким образом к мясу или использовать в качестве основы для других блюд. …
Как выбрать мясо на Пасху?
Греческая Пасха – самый светлый праздник. Праздник для каждой семьи, от бедных до самых богатых, с радостью, танцами, смехом и весельем. Блюда, подаваемые на праздничный пасхальный стол, варьируются от …
Строгая булочка или гражданская булочка? Узнайте все их секреты
Любимая булочка – это главное пасхальное угощение, которое обязательно присутствует на праздничном столе. Это требует техники и внимания, но сделать удачные булочки может каждый. Cordaristo или politiko имеют те же материалы, но огромные...
Как покрасить пасхальные яйца растительными красителями
Одним из самых распространенных пасхальных обычаев является крашение яиц в Великий четверг. Яйцо символизирует гроб Христа, который был наглухо запечатан, но скрывал внутри жизнь. Традиция …
Сикотария – обязательное блюдо на Пасху!
Не бывает греческой Пасхи без печеночных закусок: кокореци, спленандра, гардуб, гаридуб, жареная печенка и бесчисленное множество других деликатесов, как местных, так и любимых во всех концах страны.Печень готовят разными способами: в...
Говядина, свинина, баранина... Изучите правильные отрубы
Мы, греки, любим мясо, и наша кулинария очень креативна. Мы умеем готовить даже самые сложные части животного, которые во многих странах считаются запрещенными. Головы, внутренности, хвосты, щеки… все…
Как покрасить пасхальные яйца
По традиции день, когда мы красим яйца, — Великий четверг. Их красный цвет символизирует кровь Христа, а также Воскресение, радость, надежду. Как выбрать яйца Вы должны выбрать свежие,...