Я всегда задавался вопросом, почему весна — это время, когда аллергия достигает своего пика (весенняя аллергия). Как известно, весна – единственное время года, которое обычно ассоциируется с появлением сезонной аллергии. В последние годы это явление приняло значительные масштабы либо потому, что концентрации пыльцы в атмосфере намного выше, чем в прошлом, либо потому, что наша иммунная система уже не в лучшем состоянии.
Так что же вызывает весеннюю аллергию? Наиболее частым возбудителем сезонной аллергии является пыльца, мельчайшие крупинки которой выбрасываются в воздух деревьями, цветами и травой. Пыльца, попадающая в носовой ход человека, страдающего аллергией, вызывает реакцию его иммунной системы. иммунная система он ошибочно воспринимает пыльцу как чужеродного захватчика, поэтому выделяет антитела (вещества, которые обычно распознают бактерии и вирусы и атакуют их). Антитела атакуют аллергены, которые выделяют в кровь химические вещества, называемые гистаминами. Гистамины вызывают насморк и зуд в глазах.
Для начала давайте проанализируем этимологию слов. аллергия – аллергия, которое происходит от древнегреческих слов другой и работа. Они точно определяют физиологию различных аллергий: Другая (=отличная от нормальной) и действие (=действие организма). То есть аллергия (другое + эргия) означает «ошибку или другое действие» иммунной системы, отличное от того, на которое она запрограммирована. В последние годы мы пришли к пониманию абсолютной роли и важности витамина D в регуляции иммунных функций. Известно, что его основным свойством является избирательная регуляция иммунной системы. Учитывая этот факт и эту особенность, можно предположить ключевое участие витамина D в весенней аллергии.

Сезонный уровень витамина D и весенняя аллергия
Витамин D как иммунорегуляторный фактор связан с защитой (и) от весенней аллергии (Van Belle et al. 2011). Характерно, что на Крите, в регионе с большим количеством солнечного света в большинстве месяцев года, у людей реже проявляются соответствующие симптомы. низкий уровень витамина D в организме. Как это произошло? Парадоксально, но при изучении сезонных (месячных) изменений уровня витамина D во всех научных отчетах делается вывод, что март — это месяц, в котором уровень витамина D находится на самом низком уровне, то есть на самом низком уровне среди всех месяцев (Papadakis et al. 2015). Поскольку период полувыведения 25(OH)D не превышает 2-3 недель, осенью (октябрь и ноябрь) его уровни снижаются, какими бы высокими они ни были летом, ниже желаемого предела в 30 нг/мл (Holick&Grant , 2014). Таким образом, вполне логично, что к весне (март и апрель) и поскольку зимнего солнечного света недостаточно для синтеза витамина D в коже (Holicketal. 1994), уровень витамина D постепенно достигает самого низкого годового уровня (рис. 1). В случае аллергии явление, известное как замедленная реакция ή задержка реакции (замедленный ответ или реакция), что объясняет, почему появление симптомов происходит относительно поздно. Согласно соответствующей теории, аллергическая реакция возникает через несколько дней либо при воздействии индуктора, либо при наличии реальной причины, которой является не что иное, как низкий уровень витамина D (Prieletal. 2013). Как вы понимаете, факт интенсивности случаев весенней аллергии в этот период, по-видимому, не имеет случайной подоплеки (Григоракис 2016, 2017).

Рыбий жир в лечении весенней аллергии.
Многие утверждают, что для лечения симптомов весенней аллергии необходимы лекарства. Однако есть и другая точка зрения, которую лично я считаю наиболее правильной. По ее словам, важно устранить основу проблемы, которой является не что иное, как сама иммунная система. В этом направлении эффективно способствует масло трески.
Рыбий жир, помимо богатого содержания витамина D (10 мкг/5 мл), является отличным источником жиров омега-3 (DHA 600 мг/5 мл и EPA 400 мг/5 мл). Жиры омега-3 известны своими великолепными противовоспалительными свойствами, которые необходимы для эффективного лечения весенней аллергии. Но этот факт имеет и синергетический смысл, поскольку, как известно, витамин D является одним из жирорастворимый витамин, который максимально усваивается при сосуществовании с жировой средой, что абсолютно справедливо для рыбьего жира. Именно в этом заключается самое важное питательное преимущество рыбьего жира, а именно то, что он действительно содержит уникальную комбинацию сосуществование витамина D и жирные кислоты омега-3, которого вы не найдете ни в одной пищевой добавке. Таким образом, питательное превосходство этой конкретной комбинации заключается именно в том, что она одновременно предлагает Иммунорегуляторный и Противовоспалительное средство защита. Если вы добавите к этому уравнению тот факт, что он также богат витамином А (250 мкг/5 мл) и витамином Е (10 мг/5 мл) для антиоксидантной защиты омега-3 (Mollers.gr), вы поймете, почему это так. эффективно защищает систему защиты и предлагает отличные Иммунная защита. Неслучайно в Греции в 1960-е годы его широко использовали для укрепления иммунитета как у детей, так и у взрослых, что характеризует питание людей того поколения.
Должен признаться, что я очень рекомендую рыбий жир MOLLER's своим клиентам, особенно тем (которых немало) с низким уровнем витамина D: [25(OH)D]<30 нг/мл. Так вот сообщаю, что во многих случаях люди с чувствительностью к аллергии сообщали мне, что либо интенсивность их симптомов в этом году снизилась, либо они даже не появились.Но есть и мой личный опыт: я принимаю треску масло непрерывно с сентября прошлого года и могу вас заверить, что я не заболел!Характерно, что кашля у меня не было до сих пор, при этом за тот же период времени я перенес как минимум 2-3 гриппа атаки. То же самое касается и моего 11-летнего сына Николаса, которому я могу честно подтвердить, что даю его ежедневно. Я записываю все эти свидетельства, а также связанную с ними теорию в своих книгах: «Аутоиммунитет, иммунитет и питание» (публикации MINOAS, 2016 г.) и «Витамин D: одно питательное вещество – тысячи действий для здоровья» (публикации LOGO DIATROFIS, 2017 г.). Вкусное наличие
Безусловно, натуральный вкус рыбьего жира незаменим по отношению к его пищевой ценности. Однако для некоторых важной проблемой употребления рыбьего жира является особенность его натурального вкуса. Таким образом, для тех, кто борется с натуральным вкусом, ароматизированное жидкое масло трески является идеальным выбором.
В заключение отметим, что наиболее важным преимуществом рыбьего жира в борьбе с весенней аллергией является то, что он содержит уникальную комбинацию натуральных жиров омега-3 и витамина D, которую вы не найдете ни в одной пищевой добавке. Таким образом, он косвенно действует как противовоспалительное и иммунозащитное средство, защищая организм от сезонной аллергии. Конечно, чтобы получить максимальную пользу от многочисленных преимуществ для здоровья, которые он предлагает, очень важно потреблять высококачественный рыбий жир.

Др. Димитрис Григоракис
Клинический диетолог - нутрициолог MSc, PhD
Доктор Университета Харокопио