Σв жизни есть 2 типа холостяков... Те, кто любит готовить и часами сидеть на кухне, а также те, кто открывает морозилку, достает замороженную пиццу и разогревает ее в духовке.
Конечно, не все любят готовить, но некоторые легкие блюда было бы неплохо знать, как приготовить! Пицца или сувлаки — это хорошо, но еще лучше еда, которую вы приготовили сами! Вы увидите, как будете гордиться собой.
Итак, смотрите, 10 препаратов, которые вы должны знать, если решите остаться в одиночестве!

Узнайте, как правильно варить спагетти
Особенно, если вы закончили студенческую жизнь и перешли к холостяцкой жизни, вы не можете не знать, как готовить спагетти. Вы любите их, и вам нужно учиться правильно. Ведь спагетти — это материал для паспарту. С ломтиком ветчины, соусом песто или даже просто с чесноком и оливковым маслом — это настоящее наслаждение.
• Во-первых, мы никогда не добавляем масло в кипящую воду. Только соль, которой должно быть достаточно.
• Не кипятите их дольше времени, указанного на упаковке.
• Всегда держите немного кипятка, потому что мы можем использовать его в соусе.
• Лучше всего варить их на 1-2 минуты меньше времени, указанного на упаковке, и перекладывать щипцами в кастрюлю с соусом. Там даем им покипеть 1-2 минуты, чтобы они «впитали» жидкость соуса и, конечно же, всю его вкусность.

Знайте, как сделать настоящую карбонару
Раз уж мы заговорили о пасте, давайте поговорим о карбонаре! Простая еда, вкусная и которую мы с нетерпением ждем, как маленькие дети. Я не хочу вас разочаровывать, но это то, что вы думали до сих пор, на самом деле это не карбонара!
Настоящая карбонара готовится из панчетты (не бекона), яйца и пармезана. Сметаны нет в оригинальном рецепте! Вам понадобятся яичные желтки (1 на человека + 1 на всю трапезу), сыр пармезан, соль, перец и немного воды для сливочного соуса.

Узнайте, как правильно сварить яйцо
Я бы сказал, что яйца являются основой приготовления пищи. Так что до 30 хорошо знать, как правильно сварить 1 яйцо. Про омлет рассказывать не буду, так как там наверное все просто. Но кипячение требует немного знаний. Яйца следует достать из холодильника не менее чем за 1 час до их варки. Для яйца всмятку требуется 3-4 минуты варки, для среднего примерно 7-8 минут, а для яйца вкрутую нужно 10 минут. Всегда считайте время с момента закипания.

уметь делать соусы
Нужно научиться делать 2-3 простых соуса, а не покупать готовые, которые содержат только добавки и сахар. Для простого томатного соуса вам понадобится только оливковое масло, тертые помидоры и специи. Ну... это не очень хорошая работа. Экспериментируйте, добавляя ингредиенты в зависимости от сезона, и ваш соус готов.

Уметь делать винегрет
Да ладно… Я соглашусь покупать расфасованные салаты, чтобы не мыть и не сушить зелень. Но винегрет? Вы должны научиться делать это самостоятельно и избегать готовых, которые вы найдете в супермаркете, которые по крайней мере в 30 раз более полны с большим количеством соли, сахара и консервантов. Следуйте простому правилу, которое нелегко забыть. 1-2-2 самый простой способ… 1 ложка уксуса или лимона, 2 ложки масла, 2 ложки горчицы. Конечно, со временем вы можете изменить это количество или ингредиенты и положить 1 ложку кислоты, 2 ложки масла, 1 ложку меда и 1 ложку горчицы. Экспериментируйте и пробуйте небольшие количества, пока не найдете то, что вам больше нравится.

Уметь правильно мыть овощи
В кулинарии хорошо, как в жизни... Мы никогда не перестаем учиться чему-то новому! Как, например, о том, как вы моете овощи. До сих пор вы думали, что правильно положить их под кран на 30 секунд, и все в порядке. Ошибка! Правильное мытье требует, чтобы вы поместили их в таз с водой на несколько минут, а затем опустили туда руку и «перемешали». Слейте воду и повторите еще раз.

Знать технику пане
Ну... до 30 лет нужна хотя бы эта простая техника. Кусок мяса, мука, яйцо, панировочные сухари... Это не так сложно. Куриные кусочки, фрикадельки, рыбное филе, свинина... Только помните, что мы не солим перед панировкой, потому что соль вытесняет мясные жидкости и смачивает панировку, в результате чего панировка не получается хрустящей.

Знать, как сделать красивый пирог
К 30 годам полезно научиться делать простые пироги (сладкие и соленые). Но будьте осторожны, когда вы готовите тарталетку и собираетесь добавить ингредиенты, которые могут сделать пирог водянистым (грибы, помидоры и т. д.), необходимо предварительно выпекать тесто в течение 15 минут в духовке.

Приготовление десерта без мерного стакана
Вы, может быть, еще не женаты, но можете сделать 1-2 простые конфеты, не считая. Наши мамы делали это систематически и всегда успешно. Простой йогуртовый пирог, например. это можно сделать, используя пакет из-под йогурта в качестве мерного стакана. 2 пакетика йогурта, 2 пакетика муки, 2 пакетика сахара и 1 пакетик масла. Конечно, 2 яйца и 1 пакетик разрыхлителя. Выпекать при 180°С 45-50 минут и готово.

Уметь готовить овощи
Поскольку большинство людей, когда думают об овощах, представляют себе кипяченую воду, было бы неплохо изменить свое мышление к 30 годам. Попробуйте испечь их, пожарить, как стейки. Вы можете подать их в качестве закуски или закуски или даже сделать леща.