Куриный суп, куриное рагу, курица чили, куриная грудка в салате.
Употребление в пищу птицы приносит огромную пользу для нашего здоровья. В частности, когда куриное филе подается в виде филе грудки, в нем мало жира и калорий и много белка, что делает его идеальным для поддержания веса. Стоит отметить, что курица богата необходимыми питательными веществами и витаминами.
Кроме того, с таким разнообразием способов ее приготовления ваша семья не устанет есть курицу несколько раз в еженедельном меню.
Читайте ниже десять основных преимуществ курицы для здоровья:
- Источник белка
Если вы ищете хороший источник нежирного белка с низким содержанием жира, курица — это то, что вам нужно. Белок наращивает мышечную массу и помогает поддерживать здоровый вес тела и способствует снижению веса. - Натуральный антидепрессант
Курица, как и родственная птица, богата аминокислотой под названием триптофан, которая дает нам бодрящее чувство после употребления большой тарелки маминого куриного супа. На самом деле, если мы чувствуем депрессию, употребление в пищу курятины повышает уровень серотонина в мозге, улучшает настроение, снижает стресс и вызывает желание спать. - Предотвращает потерю костной массы
Если вы обеспокоены остеопорозом или артритом, курица поможет бороться с потерей костной массы благодаря высокому содержанию белка! - Курица для здорового сердца
Гомоцистеин — это аминокислота, которая может вызывать сердечно-сосудистые заболевания, если ее уровень в организме высок. К счастью для нас, употребление куриной грудки подавляет и контролирует уровень гомоцистеина. - Богатый фосфором
Курица также богата фосфором, важным минералом, который поддерживает здоровье зубов и костей, а также функцию почек, печени и центральной нервной системы. - Богат селеном
Курица также богата селеном, важным минералом, участвующим в обмене веществ, другими словами, щитовидной железе, гормонах, обмене веществ и иммунной функции. - Повышение метаболизма
Витамин B6 (или витамины группы B) стимулирует ферменты и метаболические клеточные реакции (или процесс, известный как метилирование), а это означает, что употребление в пищу курицы будет поддерживать здоровье кровеносных сосудов, высокий уровень энергии и активный обмен веществ, чтобы сжигать калории. Вот как вы можете управлять здоровой массой тела. - Богат ниацином
Курица также богата ниацином, особым витамином группы В, который защищает от рака и других форм генетического (ДНК) повреждения. - Способствует здоровью глаз
Курица богата ретинолом, А- и В-каротином и ликопином. Все они получены из витамина А и жизненно важны для зрения. - Необходим для развития здоровой ткани
Зимой многие из нас страдают от потрескавшихся губ, язв во рту или на языке, а также от сухости кожи. Тем не менее, повышение уровня рибофлавина (или витамина B2), содержащегося в куриной печени, значительно уменьшит проблемы с кожей и восстановит сухую или поврежденную кожу.
Но какую курицу предпочесть?
Идеальный выбор – цыпленок, которого кормят 100% растительной пищей на основе кукурузы и чистого оливкового масла. Благодаря ценным компонентам оливкового масла куриное мясо становится вкуснее и нежнее, а также имеет улучшенный состав по жирным кислотам. Как известно, по сравнению с другими маслами из семян, оливковое масло имеет значительно более высокую питательную ценность и богато витамином Е, обладающим антиоксидантными свойствами и помогающим защитить клетки от окислительного стресса. Оливковое масло также помогает лучше усваивать селен, содержащийся в корме для птицы, в результате чего получается мясо, богатое селеном, и благодаря своим полезным свойствам оно является идеальным выбором для нашего повседневного стола.
Поэтому, если вы ищете в своей повседневной жизни новый изысканный питательный опыт с дополнительной пользой для вашего организма, было бы хорошо выбрать курицу, которую кормят 100% растительной пищей на основе кукурузы и оливковым маслом, доступным в следующие продукты в супермаркетах или в отдельных мясных лавках:
- Курица 70% упакованная
- Упакованная куриная ножка
- Бути филе 600г упаковано
- Филе грудки 600г упаковано
Николь Цианис
Диетолог - нутрициолог, Bsc
ПИТАНИЕ Научная группа
потрясающий