Вопреки тому, что мы можем подумать, безглютеновое питание не обязательно является синонимом лишения. Ниже я даю вам несколько идей, как правильно и сбалансированно питаться без глютена.
- Готовьте свежие продукты
Для сбалансированной и безглютеновой диеты предпочтительнее готовить еду дома. Так вы будете знать, какие продукты кладете и как их готовите. Таким образом, вы всегда сможете выбрать свежие продукты. Выбирайте сезонные овощи, мясо и рыбу, яйца и другие бобовые для здорового питания. - Потребляйте киноа
Выбирайте безглютеновые, но богатые клетчаткой злаки, такие как лебеда, гречка или даже коричневый рис. Большинство безглютеновых видов хлеба или хлопьев могут содержать немного меньше клетчатки. Кроме того, они помогают поддерживать необходимый нашему организму крахмал.
- Готовить еду на всю неделю
Если вы много работаете и у вас не так много времени на готовку в течение недели, выбирайте и готовьте еду на выходных. Всегда небольшие и сбалансированные безглютеновые блюда. Затем вы можете поместить их в маленькие конусы, чтобы взять с собой в офис. Или даже заморозить их и взять с собой на ужин. - Расскажи своим друзьям
Если вас пригласили в гости к другу, будет лучше, если он тоже узнает о вашей безглютеновой диете. Это поможет вам не оказаться голодным во время еды. Тем не менее, дайте им понять, что вам подойдут салаты и овощи, или предложите им варианты безглютенового меню. Простейший? Принесите им безглютеновый десерт, чтобы каждый мог его попробовать. - Используйте специи
Правда в том, что продукты без глютена иногда не такие на вкус, как другие. Не стесняйтесь использовать ваши любимые специи в вашей еде для большего аромата. Таким образом, это хороший способ есть без глютена и при этом наслаждаться едой! Ваниль, куркума, мускатный орех или корица будут вашими союзниками в пикантных или сладких рецептах. - Продукты, богатые питательными веществами
Чтобы убедиться, что ваше тело ничего не упускает, не стесняйтесь добавлять богатые питательными веществами продукты, такие как морские водоросли, семена чиа, лен, рисовые отруби и т. д. которые вы будете искать в магазинах с органическими продуктами. - Подарите оригинальные блюда
Красивое блюдо всегда вкуснее! Чтобы заменить традиционные бутерброды, замените ломтики хлеба красной капустой или листьями салата, а также несколько ломтиков лосося или индейки. - Найдите альтернативы
Обычно мы используем пшеничную муку для более густого супа или некоторых соусов, когда они слишком жидкие. При безглютеновой диете вы должны проявить творческий подход и найти альтернативу, например, картофельный или кукурузный крахмал. - Вдохновляйтесь вкусными рецептами
Безглютеновое питание не обязательно является ограничением. Если у вас непереносимость глютена или вы просто по своему выбору, поищите в Интернете новые рецепты, которые заставят вас хотеть их приготовить. - А на закуску?
Выбирайте свежие фрукты, а не сок, избегайте слишком сладких продуктов и выбирайте жирные семена или орехи.
высший