Летом поедание «еды со стороны» — очень распространенное явление. Поездки на выходные, рестораны с друзьями — обычное дело, а затем наступают праздники. Все это сплошное удовольствие, особенно если у нас хорошая компания, однако не раз всем нам приходило в голову, что эти блюда могут нанести вред нашему здоровью и фигуре.
В этот праздничный период, когда мы не готовим, есть несколько советов, которым мы можем следовать, чтобы пища, которую мы едим, не влияла на наш вес. Не вызывает сомнений то, что в летний сезон наш метаболизм ускоряется, и поэтому мы сжигаем больше калорий. Так что в любом случае лето наш союзник.
Главное, что надо брать зимой, летом в большом количестве, это воды. Особенно летом, когда температура окружающей среды повышается, температура нашего тела также повышается, а вода помогает телу поддерживать правильную температуру. Если мы не потребляем достаточное количество воды, это приводит к обезвоживанию организма, которое имеет такие неприятные симптомы, как сухость во рту, головокружение, усталость, головные боли и даже дисфункция почек.

Фруктовый салат с арбузом, дыней и мятой

Для красивого вида нарежьте мякоть арбуза и дыни специальной лопаточкой, которая нарезает маленькие круглые шарики.

Было бы полезно потреблять достаточно фрукты и овощи, которые обогащают наш организм ценными питательными веществами в зависимости от типа фруктов и овощей, которые мы потребляем. Большинство зеленых овощей (салат, шпинат, кабачки) и фрукты содержат фолиевую кислоту и полезны для сердца Желтые и оранжевые (морковь, абрикосы, персики, цитрусовые) содержат антиоксиданты (а и в каротин), витамины С и А, калий и клетчатку Красные (помидоры, красный виноград, фрукты) также богаты антиоксидантами и снижают риск развития рака.Синие/фиолетовые (ягоды, черный виноград) помимо антиоксидантов содержат еще и растительные вещества, борющиеся с воспалениями и улучшающие работу сердца.
Также фрукты содержат углеводы, повышающие уровень сахара в крови, что приводит к снижению нашего аппетита.

хорошо бы потреблять нежирное мясо, куриное филе и рыба которые требуют меньше времени для переваривания и не так сильно нагружают организм.
Также очень важно сократить потребление алкоголь. В летние месяцы очень приятно выпить пива с друзьями на пляже или выпить на вечеринке, которой обычно не бывает. Напитки содержат «пустые» калории, что означает, что они не приносят никакой питательной пользы организму. Вместе с алкоголем предотвращается окисление жира, в результате чего он откладывается и мы толстеем. Алкоголь содержит почти столько же калорий, сколько и жир, и его повышенное потребление часто вытесняет из рациона другие питательные вещества. Также употребление алкоголя сопровождается потреблением других калорийных продуктов (чипсов, орехов, снеков), что также приводит к набору веса. Лучший выбор – бокал вина, в состав которого входят полифенолы (вещества с антиоксидантной активностью).

Наконец, летом одним из величайших пищевых удовольствий является мороженое. Мороженое — это наш самый частый выбор летом, когда мы чувствуем потребность в чем-то сладком, потому что оно также охлаждает нас. Однако большинство видов мороженого богато жирами, и их частое употребление отягощает организм ненужными калориями, что может привести к набору веса. Однако теперь мы можем прибегнуть к более легким вариантам мороженого. На рынке есть мороженое, которое не содержит добавленного сахара, но содержит подсластители из растения Стевия в сочетании с другими подсластителями, которые обеспечивают организм минимальными калориями, поскольку они не содержат дополнительного сахара и в то же время удовлетворяют наше пристрастие к сладкому. Подсластитель из одного только растения Стевия примерно в 300 раз слаще сахара, и по этой причине мороженое со Стевией ничуть не уступает по вкусу остальным и даже доступно с разными вкусами на любой вкус (ванильное, клубничное, шоколадное и их комбинации). Поэтому, если вы являетесь поклонником мороженого, теперь вы можете употреблять его без сожалений, всегда в рамках сбалансированного питания.

Следуя приведенным выше советам, вы сможете сохранить свою фигуру грядущим летом, чувствовать себя хорошо в своем теле и не придется лишать себя чего-либо в своем рационе, ведь советы и информация, которые мы собрали для вас, именно то, что вам нужно. чтобы вы всегда были в форме.

При сотрудничестве:
Димитра Ксенакис, химик (магистр наук, доктор наук, структурная пищевая химия)
Вики Галавтис, технолог пищевой промышленности