Успешный бургер зависит не только от рецепта. Правильная выпечка в нужное время — вот что сделает блюдо сочным и вкусным.

В кастрюле: Вы поставите большую сковороду с антипригарным покрытием без каких-либо жиров на очень сильный огонь, пока не пойдет пар. Затем вы наливаете немного масла, встряхиваете его, чтобы распределить и смазать всю поверхность сковороды. Вы кладете котлеты и запекаете их 5-6 минут. Вы переворачиваете их лопаткой и выпекаете еще 5 минут с другой стороны.

На гриле: Вы включаете гриль духовки, чтобы разогреться. Вы немного смазываете решетку духовки и кладете ее на противень (чтобы не испачкать духовку соками от бургеров) и ставите решетку в духовку догорать. После того, как он подгорит, положите котлеты и готовьте их по 7-8 минут с каждой стороны, с одним оборотом.

В печи: Разогрейте духовку до 180-200°С на сопротивлениях. Слегка смажьте маслом противень, разложите котлеты и запекайте их 20 минут. В середине (10 минут) вы переворачиваете их, чтобы они поджарились с обеих сторон.

Барбекю: Вот самое приятное... Если вы урод и у вас есть угольный гриль, вы делаете громкое, горячее шипение. Вы хорошо смазываете гриль, и он хорошо горит. Выложите котлеты и готовьте по 6-7 минут с каждой стороны.

Авторское право © Дина Николау. Все права защищены.
ЗАПРЕЩЕНО переиздавать, воспроизводить полностью, частично или в кратком виде содержание этого веб-сайта любым способом без предварительного письменного разрешения владельца Dinas Nikolaou. Закон 2121/1993 и нормы международного права, применимые в Греции.