Помещение продукта в морозильную камеру — это хороший способ сохранить этот продукт дольше и всегда иметь его при себе, когда он нам понадобится во время еды.
Что касается молочных продуктов, то некоторые из них можно положить в морозилку, а некоторые нет! Не забывайте всегда размораживать их при комнатной температуре.
Молоко
Молоко длительного хранения и пастеризованное молоко можно хранить в морозильной камере не более 6 месяцев.
Вы можете увидеть разделение жидкости и жира в цельном молоке. Не волнуйтесь, просто хорошенько встряхните бутылку, чтобы сбросить ее.
Масло
Это правильный продукт для заморозки, либо в оригинальной упаковке, либо, что еще лучше, нарезав его на небольшие порции, которые намного легче оттаивают. Как и молоко, не замораживайте более 6 месяцев.
Йогурт
У меня нет хороших новостей для йогурта. Заморозить можно, но разморозить совсем не просто, да и вкус будет совсем не таким, как вы ожидаете!
Если вы абсолютно хотите заморозить йогурт, лучше сделайте его в домашних условиях и не оставляйте его в морозильной камере более чем на 2 месяца.
Молочные сливки
Сметана очень хорошо замораживается около 6 месяцев, если она полножирная, то есть свыше 30% жирности. Не забудьте после того, как достанете его из морозилки, хорошо перемешать, чтобы вернуть ему первоначальную текстуру.
Сыр
Вы можете заморозить твердые желтые сыры, такие как пармезан, грюйер и т. д.
Для лучшей заморозки их можно разрезать на порции или еще лучше натереть на терке. Так у вас дома всегда будет тертый сыр. Сыры, которые вообще нельзя замораживать, мягкие или свежие.
❤️ ❤️