В 9 месяцев малыш растет и может открывать для себя новые вкусы. Его тарелка полна новых продуктов. Мы можем добавить в его рацион рыбу (лосось, тунец, сардины), мясо (телятину), а также крупы (манную крупу, лебеду) и новые фрукты и овощи. Он начинает пользоваться ложкой самостоятельно и начинает пережевывать некоторые продукты. Так что мы можем не пюрировать пищу полностью, а оставить небольшие кусочки, чтобы начать привыкать к твердой пище. Полностью откажитесь от соли и специй. Можно использовать травы, но в меру.

Суп из брокколи с перловкой
Подготовка: 5´
Приготовление: 15´
На 1 порцию
ингредиенты
• 5 пучков брокколи
• 30 гр. маленький ячмень
• 1 ч. л. сладкое оливковое масло первого отжима
процесс
Брокколи моем и отвариваем 10 минут. Слейте воду и отложите. Вскипятите достаточное количество воды в небольшой кастрюле и добавьте ячмень, чтобы хорошо закипела. Столовой ложкой переложите ячмень в блендер вместе с небольшим количеством кипятка. Добавьте брокколи и оливковое масло. Разомните ингредиенты, но не до конца. По мере роста ребенка мы пьем все меньше и меньше.

Ароматная киноа
Подготовка: 5´
Приготовление: 20´
На 1 порцию
ингредиенты
• ½ стакана киноа
• ароматические растения (2-3 листа петрушки, по 1 листу базилика и тимьяна)
• 1 ч. л. сладкое масло
процесс
Хорошо промойте киноа. Положите его в кастрюлю с двумя стаканами воды и варите 15 минут с момента закипания. Снимите с огня и накройте кастрюлю крышкой, чтобы киноа впитала всю воду.
Промойте зелень и нарежьте. Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте киноа и травы и обжаривайте в течение нескольких минут.
Если вы хотите, вы также можете нарезать немного вареной курицы или немного лосося.

Легкий манный крем
Подготовка: 10´
Приготовление: 5´
На 1 порцию
ингредиенты
• 30 гр. мелкая манная крупа
• 500 мл легкого молока жирностью 1,5 % или молока, которое ребенок привык пить
• 1 ваниль
процесс
Поставить молоко в кастрюлю кипятиться. Посыпьте манной крупой и ванилином и непрерывно помешивайте венчиком, пока крем не загустеет. Разлить крем по тарелкам и накрыть пищевой пленкой. По желанию можно добавить небольшие кусочки свежих фруктов.

Морковный крем с рисовой мукой
Подготовка: 5´
Приготовление: 60´
На 1 порцию
ингредиенты
• 2 небольшие моркови
• 2 веточки петрушки, хорошо промыть
• 1 ч. л. сладкое масло
• 1 ч. л. суп из рисовой муки

процесс
Очистите и промойте две моркови. Нарежьте их ломтиками и положите в кастрюлю с водой и петрушкой.
Варить 1 час на медленном огне. Смешайте морковь в блендере с двумя столовыми ложками кипятка и положите их обратно в кастрюлю. Добавьте 1 столовую ложку рисовой муки, тщательно перемешайте и оставьте еще на 5 минут, постоянно помешивая.
Переложите сливки на тарелку, добавьте сливочное масло и дайте остыть.

© Дина Николау