Картофель является одним из любимых овощей французов, а также греков. Будь то протертые, вареные, жареные или в духовке, они являются любимым гарниром для всех нас, и я не могу скрыть от вас, что мы любим есть их во всех формах несколько раз в неделю!
Но пока это не на нашей тарелке, есть процесс пилинга... который никому не нравится! И я считаю, что у нас больше всего трудностей с вареной картошкой. Мы не знаем, как их ловить, чтобы не сжечь. Одним словом, это становится кошмаром!
Но на этом все закончилось, отныне вы будете слышать чистку картошки и она покажется вам раз плюнуть!
Этот трюк не требует, чтобы на вашей кухне было что-то странное или сложное. Вам понадобится всего лишь нож и салатница, наполненная очень холодной водой (или, если хотите, холодной водой с кубиками льда). Чтобы легко очистить картофель за считанные секунды, выполните следующие действия:
1. Перед тем, как отварить картофель, ножом сделайте небольшой (не слишком глубокий) надрез посередине картофеля, огибая его по всему периметру.
2. Затем доведите картофель до нормального кипения в кастрюле.
3. После закипания немедленно слейте горячую воду из кастрюли и положите картофель прямо в салатник с холодной водой и кубиками льда примерно на 10 секунд.
4. Через 10 секунд достаньте картофель из холодной воды. И там вы увидите, как произойдет волшебство! Благодаря горячему/холодному эффекту кожица почти сама сойдет, стоит только аккуратно взять каждую картофелину в руку и осторожно потянуть кожуру с одного конца на другой. Готовый!!
❤️ ❤️