Если вы всегда ищете что-то более продвинутое и вам нравятся вызовы, это для вас! Вы меня уже знаете, я всегда люблю искать новые и оригинальные вещи!
Теперь вы мне скажете, что такое аюрведа или аюрведа?
И я вам отвечу… Это наука о жизни и считается одной из старейших систем традиционной медицины в Индии., который практикуется как альтернативный метод лечения в других частях мира. Таким образом, Аюрведа делает упор на профилактику и поощряет поддержание здоровья.через сбалансированную жизнь, правильное мышление, диету и правильное использование трав.
Итак, давайте посмотрим на это с другой стороны... Допустим, вы только что вернулись из одного Аюрведическое лечение на Шри-Ланке или в Индии, и теперь, когда вы дома, вы хотите продолжить это лечение в своей повседневной жизни. Или даже то, что вы заинтересованы и хотите попробовать некоторые рецепты. И они тоже очень простые... Я нашла для вас самые лучшие, которые вы легко сможете приготовить дома!
Панир: индийский свежий сыр
Панир является основой многих рецептов и блюд этого лечения, но его можно есть и самостоятельно. Итак, вам понадобится:
• 1 литр молока
• 2 ч. л. яблочного уксуса или лимонного сока
• 1 щепотка соли
• 1 чаша
• 1 горшок
• 1 металлическое сито
• 1 чистое полотенце или марля
Налейте молоко в кастрюлю и дайте ему закипеть, посолите, добавьте лимонный сок или яблочный уксус, перемешайте и снимите с огня. Снова хорошо перемешайте. Застелите сито тюрбаном и поместите его поверх миски. Вылейте смесь туда. Творог будет течь в миску через полотенце, в результате чего получится панир. При необходимости нажмите ложкой, чтобы выпустить максимальное количество сгустка. Наконец, возьмите тюбик и хорошо сожмите его, чтобы удалить весь творог. Чем меньше в нем жидкости, тем вкуснее будет сыр. Этот сыр можно хранить около пяти дней в холодильнике.
Панир, полученный по этому рецепту, оказывает стимулирующее воздействие на наш организм и считается одним из самых полезных сыров.
Золотое молоко
Он состоит в основном из куркумы, специи со многими целебными свойствами.
Вам понадобится только:
• 1 ч. л. сладкая куркума
• 1 ч. л. сладкое кокосовое или миндальное масло
• 1 эт. чая соевого или миндального молока
• сахар по вашему вкусу
• 1 горшок
Положите молоко, куркуму и перец в кастрюлю и хорошо перемешайте, дав закипеть. Если вам не нравятся очень кремовые текстуры, вы можете добавить немного воды, чтобы разбавить их. Добавьте столько сахара, сколько хотите. Поместите смесь в чашку, добавьте масло и снова перемешайте.
Этот рецепт высоко ценится и является очень хорошим средством, очищающим печень, стимулирующим пищеварение и предотвращающим вздутие живота. Кроме того, он также обладает противовоспалительным действием и поэтому эффективен при ревматических заболеваниях или остеоартрите. Если вы пьете его регулярно, он снижает диабет, уровень холестерина и кровяное давление.
Вы слышали о гхи?
Это очень важный ингредиент в аюрведической кухне. Топленое масло — это «очищенное» масло, которое получают путем медленного кипячения масла. Таким образом вы удаляете воду, белок и сахар из молока, и оно остается «чистым».
Вам понадобится:
• 1.500 гр. органическое масло
• 2 горшка
• 1 металлическое сито
• 1 чистый тюльпан
• 1 шумовка
• банки с завинчивающимися крышками
Положите масло в первую кастрюлю и дайте ему растаять. Уменьшите огонь и варите около 45 минут, осторожно снимая белые кусочки и образующуюся пену. Во время этого процесса важно, чтобы масло никогда не потемнело, иначе вы не сможете его использовать. Как только масло станет прозрачным и у вас появится запах карамели и лесного ореха, а также приобретет золотистый цвет, вы будете знать, что оно готово. Установите дуршлаг на второй горшок и поместите тюльпан внутрь. Вылейте топленое масло, чтобы оно полностью очистилось, и переложите его в банки. Таким образом, запечатанный, он может храниться в течение многих лет при комнатной температуре.
Поскольку топленое масло не содержит остатков или белков, это очень чистый продукт, обеспечивающий организму высокую энергоэффективность. Гхи также способствует детоксикации и отшелушиванию тела. Чем «старее» ваше топленое масло, тем более оно целебно для организма.
Наконец, у меня есть ты напиток с «магической» силой.
Здесь вам понадобится:
• 4-5 ломтиков свежего имбиря, очищенного
• 1 литр воды
• 1 горшок
Поместите воду и имбирь в кастрюлю и варите на среднем огне (без крышки), пока количество воды не уменьшится вдвое. Дайте хорошо остыть.
Пить весь день, горячим или холодным. Он помогает бороться с простудой и способствует детоксикации организма.
Ее большой секрет Аюрведа
Кипяток . Вскипятите воду и пейте ее как можно более горячей. Эта горячая кипящая вода обладает следующими свойствами:
• предотвращает проблемы с пищеварением
• делает кожу мягкой и свежей
• предотвращает усталость
• действует на нервную систему, расслабляет и приносит чувство удовлетворения
• омолаживает
Если вы выпиваете много воды в течение дня, но по-прежнему испытываете жажду, а кожа сухая, это происходит потому, что органические отходы блокируют ваше тело, и клетки не могут поглощать больше воды. Пейте горячую кипяченую воду в соответствии с вашими потребностями и сопровождайте ее ароматическими растениями. Вы быстро почувствуете себя намного лучше!
© Дина Николау
Очень полезно…