Магия специй братьев Хацигеоргиу

Когда я думаю о специях и травах, на ум приходит только одно название. Хацигеоргиу...
Прогулка по Evrypidou под номером 37, небольшой магазин, который источает экзотические ароматы, — это магазин специй Мариоса и Стефаноса. Два брата представляют третье поколение семейного бизнеса, основанного в 30-х годах. Их дедушки и бабушки, купцы из Смирны, хотели развивать свою деятельность в центре Афин. По сути, двое детей выросли на рынке. Они взяли на себя бизнес и продолжают ежедневно «путешествовать» по цветам, ароматам и вкусам. Увлеченные качеством и активные, они импортируют свои специи, всегда выбирая лучшие сорта, чтобы удовлетворить даже самых требовательных клиентов. Они сами перемалывают специи и создают новые смеси, благодаря которым ваша еда приобретет новое измерение.
В то же время в небольшом магазине вы найдете отборные бобовые, отборные орехи и мускусные травы.
Каждый раз, когда я посещаю Марио и Стефаноса, я также открываю для себя новые продукты, которые дают мне идеи для экзотической, волшебной кулинарии для путешествий.